Friss borsó rántott és pulykás Sergio receptjével

Ma egészséges receptet választunk, mivel igyekszem magamra vigyázni, friss borsó rántással és pulykával, hogy kicsit megváltozzon a hagyományos sonkás borsótól.

Friss borsót használtam, mert szezonban vagyunk, és mint mindig mondom, ki kell használnunk a zöldségek idényét, hogy kihasználjuk minden ízüket és tápanyagukat.

A borsó az egyik hüvelyes, sokan azt gondoljuk és gondoltuk (magamat is ide értem), hogy zöldségfélék, de nem, a hüvelyesek családjába tartoznak. A borsóban sok a C-, A-, folát- és tiamin-vitamin. Másrészt, magas rosttartalmúak, tökéletesek a béltranzit szabályozásában és a székrekedés elősegítésében.

Tökéletes étel diéta betartására, vagy megpróbálására vigyázni. Általában egy jó grillezett csirkefilé kísérőjeként használom őket egy igazán egészséges vacsorához.

---