Friss, tápláló és alacsony kalóriatartalmú jicama

Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?

Az év legforróbb évszakában mindig jó kinézni menő lehetőségek hogy szerepeljen az étlapunkban, és ebben az értelemben a jicama kiváló. Mivel általában nyersen fogyasztják, citrom és némi chili vagy saláták kísérik. Ez hüvelyes növény, amelynek mexikói eredete van és néhány közép-amerikai országban is megtalálható. Később a spanyolok bevezették a Fülöp-szigetekre, és onnan terjedt el Délkelet-Ázsia különböző országaiba, Kínába és Indonéziába. Ezek a gumók erényei.

1. Alacsony a kalóriatartalma.

A jícama szó a Nahuatl xicamatl szóból származik, és az ehető rész tulajdonképpen annak gyökere, amely csaknem 90% -ban vízből áll, ezért rendkívül alacsony a kalóriatartalma. Tehát kiváló lehetőség az étkezések között enni, súlygyarapodás nélkül.

2. Ideális cukorbetegek számára.

Édes íze az oligofruktóz inulin nevű keményítőből származik, amelyet az emberi test nem metabolizál. Alacsony glikémiás indexe is van, emiatt ideális táplálék a cukorbetegségben szenvedők számára.

---