Frissítő, egészséges és megfizethető görögdinnye - El Periódico Mediterráneo

Ez a legfontosabb nyári gyümölcs, végtelen számú módon elkészíthető és fogyasztható, és tökéletes választás fogyókúrás étrendekhez.

A görögdinnye, a nyári szezonban minden piacon jelen van.
Mediterrán térség

FRANCISCO González Yuste

Eredetileg trópusi Afrikából származott, a spanyolok és a portugálok az Újvilágba vitték, ahol tömegesen termesztik. Ezért téves meggyőződés, hogy a görögdinnyét Kolumbusz hozta, bár valójában ez fordítva volt. A görögdinnye a legfontosabb nyári gyümölcs, és talán a legfrissebb, amely ebben a forró évszakban megtalálható a piacok gyümölcsüzleteiben. Ideális frissen venni, de nem túl hideg, hogy jobban élvezhesse édes ízét. Ropogós, vizes, porózus és nagyon lédús állagú.

Amikor ilyet kell vásárolnunk, megtudjuk, hogy érett-e, ha a talajjal érintkezett bőrfolt vajsárga színű. Fehér vagy zöldes folt jelzi, hogy korán szedték, ezért íztelen lesz. Jó technika annak érzéséhez, hogy megérett-e egy gyümölcs, ha megérintjük az ujjaival vagy a tenyerével, és üregessé tesszük. Bőrén nem lehet dudor vagy karcolódás, leégés, horzsolás és egyéb hibák. Ha frakciót vásárolunk, akkor győződjön meg arról, hogy a pép lédús és szilárd.

---