Fruktóz intolerancia s; tünetek és kezelés
Frissítve 2020. február 16, 13:15
A fruktóz intolerancia minden ötödik felnőttnél előfordul, de a legtöbb soha nem fedezi fel
Minden ötödik felnőtt és minden harmadik gyermek nem emészti meg nagyon jól a fruktózt, de a legtöbben nem tudják. Olyan kényelmetlenséget éreznek, mint puffadás, gáz vagy hasi fájdalom. Néhány érintett fáradtnak vagy kissé depressziósnak érzi magát.
Mint logikus, étrendjükben keresnek majd tettest. A gabonafélékből vagy tejtermékekből származó glutén gyakori gyanúsított. De erre kevesen fognak rájönni az ilyen bosszúságokért felelős személy fruktóz és hogy a problémás ételek egy része olyan egészséges, mint a gyümölcs vagy gyümölcslé.
Mi a fruktóz intolerancia
A fruktóz malabszorpciója a nehezen metabolizálódik a belekben. A vékonybélben nem asszimilálódó fruktóz átjut a vastagbélbe, ahol felfúvódást és egyéb kellemetlenségeket okoz. Ez a rendellenesség a hidrogén lélegeztető teszt segítségével diagnosztizálható.
Nem tévesztendő össze a gyümölcsök örökletes intoleranciája, ritka betegség (minden 20.000 emberből egyet érint), amelynek oka májenzim hiánya, és amelyet genetikai teszt diagnosztizál. Az örökletes fruktóz-intoleranciában szenvedőknek teljesen korlátozniuk kell.
Az étel-intolerancia valódi oka
A legtöbb ember képes asszimilálódni akár 35 g fruktóz naponta anélkül, hogy kellemetlenséget szenvedne. Ehelyett jó néhány esetben a tünetek akkor jelentkeznek, amikor meghaladja a 25 g-ot. Nagyon könnyű ezt a mennyiséget túllépni: csak fogyasszon el egy almát, egy kávét pár teáskanál cukorral és egy doboz szódával.
A gyümölcslében nagyon magas a fruktózszint, különösen az alma (14 g egy pohárban), az ananász (12 g), a körte és a mangó (13 g). A nektárok, amelyekhez cukrot adnak (szacharóz, amely 50% fruktóz), még többet tartalmaznak, és olyan kalóriatöbbletet is biztosítanak, amely biztosan kiegyensúlyozatlan az étrendben.