Fundaci; n Étel; n Egészséges étrend; n; Víz

A víz olyan természetes erőforrás, amely feltétlenül szükséges az élethez, és elengedhetetlen az általános étrendünkben. Mivel a lakosság elengedhetetlen, fogyasztását már a kezdetektől fogva garantálni kell, és biztosítani kell a minőséget és a mennyiséget. A minőségen belül alapvető fontosságúak az egészségügyi szempontok, és ezáltal az a kötelezettség, hogy a fogyasztás nem okozhat betegségeket.

A víz a leggyakoribb szerves komponens az univerzumban, és bármelyik állapotban előfordul, folyékony, szilárd vagy gáz halmazállapotú. Élő organizmusokban és az emberi test összetételében is eléri a testtömeg 40-60% -át, bár a szövetekben való jelenléte rendszertelen és izomban 65-75%, zsírban pedig 20-25% lehet. Ez az izomtömeg és a zsírtömeg viszonya változtathatja meg a test teljes víztartalmát.

Noha nincs energiaértéke, és nem szabad elfelejtenünk, hogy nem tápanyag, ez az a közeg, amelyben minden anyagcsere-reakció lejátszódik, elektrolitokat is szolgáltat és kivételes szerepet játszik a testhőmérséklet szabályozásában minden életkorban és létfontosságú körülmények között.

---