Füstölt heringpástétom Vanidades

Füstölt heringpástétom

füstölt

Gazdag előétel mazsolakenyérrel

8 EMBERNEK

FŐZÉSI MÓDSZER: Könnyen.

KÉSZÍTMÉNY: 10 perc.

FŐZÉSI IDŐ: 3 perc.

Kalóriák: Adagonként 130.

ÖSSZETEVŐK

- 4 frissen füstölt heringfilé

- 1 babérlevél

- ½ citrom leve

- 2 oz (60 g) vaj

- Frissen őrölt fekete bors

KÉSZÍTMÉNY

1. Hozd a vajat szobahőmérsékletre, hogy megpuhuljon. Közben 1 1/4 csésze (10 oz) vizet forralunk fel a babérlevéllel. Tegye a heringfiléket egy edénybe, fürdesse meg a forrásban lévő vízzel, majd hagyja kihűlni. Távolítsa el a vizet, aprítsa meg a halakat és darálja le.