Füstölt lazac, a világ 5 legegészségesebb ételének egyike - Gastroactitud
Nem mi mondjuk, hanem a Harvard Egyetem.
A füstölt lazac, Jelenleg ez az egyik olyan élelmiszer, amelyet a világ konyhájában használnak leginkább. Az év bármely szakában tökéletes, nemcsak összetéveszthetetlen íze, hanem sokoldalúsága és magas tápértéke miatt is egyre nagyobb szerepet kap a gasztronómiában. Harvard szerint a világ 5 legegészségesebb ételének egyike.
Ez az egyik olyan étel, amelyet a szakemberek leginkább ajánlanak természetes fehérjeforrás - 25 g minden 100 g termékre - és nyárra nézve étrendünk elengedhetetlen részévé válik. Könnyű, friss, alacsony zsírtartalmú, nem igényel előkészítést, és számtalan összetevővel kombinálható.
Tápanyagok füstölt lazacban
A lazacban létfontosságú nyomelemek vannak jelen, mint pl A, D, B3, B6 és B12 vitaminok, a szelén és magnézium, ez utóbbi elengedhetetlen a belünk és az idegrendszerünk működéséhez. Ezenkívül ennek a finomságnak az előnyei olyan tápanyagok, mint a vas, kalcium, rost és kálium.
Külön említést érdemel a nagy mennyiségű zsírsav Omega 3, egy olyan telítetlen zsírfajta, más néven "jó zsír", amely testünk számára számos előnnyel jár, amelyet csak táplálékkal nyerhetünk. A Omega 3 hogyan járul hozzá a koleszterin- és trigliceridszint csökkentéséhez; a keringési rendszer javítása, amely elősegíti a magas vérnyomás megelőzését; serkenti az agy működését és a gyulladáscsökkentő funkciót, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri baleseteket.