Füstölt pulykamell; Minden, amire szükség van, hogy könnyen dohányozzon!

pulykamell

ÖSSZETEVŐK

  • 1 pulykamell (3–3,5 kg)
  • 180–210 ml választott injekciós pác (az alábbiakban a „Vaj és sör” páclista javaslatunkat láthatja)
  • 1/2 csésze kedvenc pulyka vályogja (az alábbiakban John McLemore alternatív vázlat javaslatát láthatja)

UTASÍTÁS

A pulykamell dohányzása nagyon egyszerű, és a következő utasítások érvényesek bármilyen típusú vályog és injekciós pác esetében, amelyet használni szeretne.