Füstölt sertéscomb szilveszteri vacsorájához

Értékeld ezt a receptet!

Átlag 4/5. Szavazatok: 344

Hozzávalók

• Füstölt sertéshús kb. 3 kg
• 1 csésze méz
• ½ csésze borecet
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 csésze szegfűszeg
• ½ kg vörös körte negyedekre vágva
• Zsálya, rozmaring és narancs levelek

Utasítás

1. Kombinálja a mézet és az ecetet. Hevítsük alacsony lángon, amíg csökken, és karamellát kapunk.
2. Vegye ki a lábát a csomagolásából, és vágja át a teljes felületen. Minden gyémánt közepébe temessen egy szegfűszeget. Lakkozja a lábát a mázzal.
3. Szórja meg a cukrot a lábán. Süsse 180 ° C-on 30 percig, vagy amíg észreveszi, hogy a felülete aranyszínű. Kapcsolja ki és foglalja le.
4. Egy tálcában ossza szét a leveleket és a körtét kedve szerint a díszítéshez. Helyezze a lábát középre, és vigye az asztalhoz.

---