Fűszeres forró csokoládé CafeTeArteBlog

A tea és kávé szaküzlet

A forró csokoládé az egyik forró ital, amely leginkább a karácsonyhoz kapcsolódik Spanyolországban. Nagyon népszerű, akár reggeli, akár snack, churros (főleg újév napján) vagy a hagyományos Roscón de Reyes mellett.

Célszerű jó csokit választani, lehetőleg egy tablettát, hogy tökéletes legyen egy csésze forró csokoládé élménye. A recept, amelyet ebben a receptben fogunk használni, Simón Coll, hagyományosan készül, és a kakaó minősége már az első kortynál észrevehető.

Ha a csokoládénknak még különlegesebb és ünnepibb hangulatot akarunk adni, ízlés szerint fűszerekkel ízesíthetjük. Esetemben az inspirálódott az üzletben kapható karácsonyi teák választéka a felhasználandó fűszerek kiválasztására.

Ez alkalomból tejjel készítettem, de készíthetjük tej és víz keverékével is, ízlés szerint változó arányban, vagy csak vízzel, amiből sokkal könnyebb csokoládé lesz. Minden esetben ugyanúgy ízesíthető fűszerekkel, mint ahogy elmagyarázom neked.

fűszeres

Hozzávalók:

  • 1 Simón Coll tábla forró csokoládé (200 g)
  • 600 - 850 ml tej
  • 2 vagy 3 szegfűszeg
  • 6 kardamom hüvely
  • 1 fahéjrúd
  • 1/4 teáskanál vaníliapor (vagy vaníliarúd)
  • fél narancs vagy mandarin bőre
  • Választható: egy csipet őrölt gyömbér és/vagy őrölt szerecsendió.