Gabonafélék, álgabonafélék és azok tulajdonságai 1 TÜKÖR A TÜKÖRBEN #VIVESANO
2014. augusztus 14
Üdv mindenkinek !
Itt van ez a bejegyzés a gabonafélékről és az álgabonákról. Úgy gondolom, hogy elengedhetetlenek az egészséges élethez, és hogy sok olyan van, amelyek talán nem tudjuk, miért kell ezeket bevennünk, vagy hol találjuk meg őket, vagy milyen tulajdonságokkal rendelkeznek. némelyiket ugyanúgy nem is tudtuk, hogy léteznek. Tehát remélem tetszik .
Zabpehely:
Kezdjük az egészséges gabonafélék atyjával. Sokféleképpen kaphatunk zabot. A leggyakoribb a pehely, a liszt és a korpa. A korpa egyszerűen a gabona héja, ezért a legjobb lenne a pelyheket (lágy pelyheket) vagy lisztet fogyasztani, mivel ezek tartalmazzák az összes gabonát, és így nem veszítik el a gabona egyik tulajdonságát sem.
Tulajdonságok:
- Csökkenti a koleszterinszintet
- Antioxidáns
- Csökkenti a vérnyomást
- Szabályozza a vércukorszintet
- Köptető és mukolitikumok
- Véd a szívbetegségektől (lignánokat tartalmaz)
- Vizelethajtó
- Harcolj székrekedés miatt rostja miatt
- Segít a vérszegénység ellen magas vasszintje miatt
- Szabályozza a pajzsmirigy működését
Hol lehet megvenni és az ár? Jelenleg bármelyik szupermarketben, bioboltban megvásárolható. Általában 1 és 3 euró között mozog, attól függően, hogy melyik változatot vásároljuk (liszt, pelyhek, lágy pelyhek).
Tönköly:
A gabonafélék egyike, amelyet általában használok, tönköly. Kevesebb kalóriát biztosít, mint a búzaliszt, és magas a biológiai értékű fehérjeszintje. A celiakoknak nem szabad fogyasztaniuk.
Tulajdonságok:
- Csökkenti a migrénes rohamokat
- Sokkal emészthetőbb, mint a búza
- Kevesebb a gluténja és több a rostja, mint a búzának
- Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket
- Nincs koleszterinszintje
- Javítja a véráramlást
- Csökkenti a II. Típusú cukorbetegség valószínűségét
Hol lehet megvenni és az ár? Tönkölyboltot általában bioboltokban vásárolok, bár hipercorban, carrefourban, corte ingles-ben is megtalálható. ökológiai zónáikban. Megtalálhatjuk gabonában, lisztben, puha pehelyben, puffasztott gabonában. Az ára ismét változik attól függően, hogy milyen államot vásárolunk: 2 és 5 euró között
Kukorica:
Az egyik olyan liszt, amely nálunk a legtöbb.
Tulajdonságok:
- Nem tartalmaz glutént, ezért a celiakok fogyaszthatják.
- Csökkenti a magas koleszterinszintet
- Béta-karotinokat tartalmaz (védi a bőrt a nap káros hatásaitól, antioxidáns, így segíti a sejtek védelmét)