Galíciai fehérleves káposztával - Finom receptek - Házi és könnyen elkészíthető receptek

Ár: 1,5 €/fő
Kalória/100 g: 310kcal
Hús és baromfi receptek Levesek, pörköltek és hüvelyesek receptjei

Hozzávalók

400 g. fehér káposzta
400 g. Galíciai burgonya
150 g. széles bab vagy fehér bab
20 g zsír vagy zsír
2 sárgarépa
1 füstölt sertés fül és 1 farok
1 füstölt galíciai chorizo
Finom só (ízlés szerint)
Egy csepp extra szűz olívaolaj

Hogyan készítsünk galíciai fehérlevest káposztával. Olyan szerencsém volt, hogy a hétvégén minden hozzávalót elhozhattam Galíciából húsleves recept és előkészíti, akárcsak nagymamám a városban.

Ez a recept azzal, ami a kertben volt, a klasszikus karalábé változata, fehérrépa-zölddel, nagyon hasonlít az alázatosra Gloria húsleves.

Fehérrépa, fehérrépa vagy gallérzöldségnél általában ezekkel a zöldségekkel készül, de otthon fehér káposztával diadalmaskodik. Fehér húslevesnek hívjuk, mert ez egy tiszta húsleves, amely csak néhány sárgarépára hangolva van, amelyet nagymamám a húsleveshez adott.

Egyszerű étel, szerény emberektől, akik azt teszik, amijük van, néha néhány fehér babgal, néha nem. Hihetetlen otthoni adaptáció, amely sok emléket idéz fel. A forró húsleves vacsorára a legjobb dolog, amely bejut a testbe, hogy felmelegedjen, bár biztosíthatlak benneteket, hogy a galíciai húslevest egész évben, még augusztusban isszuk.

Ebben a húslevesben van egy kis hús, egy kis chorizo, egy darab fül és egy disznó farka. Tetszik Galíciai pörkölt és a Pote Gallego a közös dolog az, hogy vannak bizonyos összetevők variációi, amelyeket kisebb-nagyobb mértékben használnak.

Néhány cachelos, egy kis zsír, néhány bab (vagy az évszak zöldségei), hús (marha és sertés), egy jó darab füstölt galíciai chorizo és szezonális zöldségek. Jellemzően fehérrépa, fehérrépa (fehérrépacsíra), gallérzöld vagy fehér káposzta. Ne essen pánikba, a mai recept, amennyire lehetséges, sokkal könnyebb.