Galíciai pollock recept - Solo Recetas, az ingyenes receptek, főzési receptek blogja,
A Galíciai gasztronómia, nemzetközileg Spanyolországban az egyik legelismertebb. Természetesen nem rontva az ország többi régiójának konyháját, ahol természetüknél és hagyományaiknál fogva általában sokféle Spanyol regionális konyha receptek, mindegyik különleges, mindegyik ízletes.
De egy álomszerű Galícia tájai, amelyek nevének puszta említésével jutnak eszünkbe, jelen vannak a Galíciai főzési receptek, mert szokásuk szerint Galícia természete inspirálja őket, és a galíciaiak életében annyira jelen lévő tenger kulináris hagyományaikban is létfontosságú. Ebből a hagyományból választjuk ma a számodra ezt Galíciai foltos tőkehal recept.
Hozzávalók: 2 kg pollock filé, 1 hagyma, 1 bors, 2 burgonya, 2 babérlevél, 1/2 csésze olívaolaj, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 1/2 fej fokhagyma, 1 evőkanál édes paprika, 1 evőkanál ecetet.