GASTROSALUD EL BANANA az átkozott gyümölcs túlsúly, elhízás és cukorbetegség esetén

Utazás, amellyel megtanulják, hogy a gasztronómia és az ételek élvezete illeszkedjen-e az egészséghez és a táplálkozással kapcsolatos jelenlegi tudományos ismeretekhez

gastrosalud

oldalakat

2014. március 10., hétfő

A BANÁNA: az elátkozott gyümölcs túlsúly/elhízás és cukorbetegség esetén

A BANÁNA: az elátkozott gyümölcs túlsúly/elhízás és cukorbetegség esetén
A gyümölcscsoport olyan élelmiszercsoport, amely mítoszok, közhiedelmek és fóbiák tárgyát is képezi. Érdekes, hogy a lakosság nagy csoportja hogyan használja ezt az élelmiszercsoportot a fogyás vagy a megtisztulás mértékeként; Ezen intézkedések között találunk csak gyümölcsöt reggelire, csak gyümölcsöt reggelire, vagy olyan napi étrendet folytatunk, amelyben a fogyasztás kizárólag gyümölcsön alapszik. Másrészt a lakosság egy másik ágazata egyes gyümölcsöket hibáztat a túlsúly, az elhízás vagy a cukorbetegség okaként, ezért megszünteti vagy csökkenti fogyasztásukat; ezek között a gyümölcsök között megtaláljuk a banánt.

A gyümölcsökre (ha vannak ilyenek) jellemző a magas víztartalom, rosttartalom, gyorsan felszívódó szénhidrátok fruktóz formájában (ezeket általában cukroknak hívjuk), végül vitaminok és ásványi anyagok. Amint láthatja, a gyümölcsök nem tartalmaznak zsírt, kivéve az avokádót, amely valóban tartalmaz zsírt.

A gyümölcsök kalóriabevitele az egyes cukrok mennyiségéből adódik, bár megismétlem, MINDENKINEK CUKOR. Olyan módon, hogy soha nem használhatjuk gyümölcsöket szabad fogyasztásként túlsúly, elhízás vagy cukorbetegség esetén.