Gasztritisz esetén engedélyezett és nem engedélyezett ételek - My Gastritis

ENGEDÉLYES ÉLELMISZEREK:

gasztritisz

• Sovány vagy grillezett hal: bőr, vaj vagy margarin nélkül és irritáló fűszerezés nélkül (lásd a nem ajánlott ételek részleteit).

• Gyümölcsök: A leginkább ajánlott az alma (kiváló gyomorhurut-gyógymód), körte, dinnye, banán, őszibarack és füge. A legjobb, ha nagyon lassan eszel, megpróbálva jól megfűszerezni őket, és nem kombinálhatod más ételekkel, egyedül kell éhgyomorra enni (másfél-két órát nem ettél semmit, és ne egyél utána 40 percig semmit). A gyümölcsök és más ételek kombinációja általában nagyon káros, mivel a gyümölcsökben lévő cukor erjed az ételt és alkoholt hoz létre, ami ebben az esetben teljesen kellemetlen. A chili paprika (aszalt szilva) nagyszerű a gyomor számára.

• Pékség: választanod kell kenyeret, kekszet, lisztet stb. teljes kiőrlésű gabona, rágja meg nagyon jól, amennyire csak lehetséges.

• Tortilla: Kerülni kell a finomított lisztes tortillákat, de nagyon ajánlott a kukorica vagy a teljes kiőrlésű tortilla.

• Zöldségek: Eheted mindet, de próbáld pároltan, vagyis nem nagyon főzve, de nem túl nyersen enni, kevés sóval és extra szűz olívaolajjal. Meg kell próbálnia eltávolítani a paradicsom bőrét. A kerülendő zöldségek a zöldbabok.

• Tejtermékek: a növényi tej sok tápanyagot tartalmaz, lágyabb és könnyebben emészthető, mint a tehéntej. A sajtok esetében teljesen kerülni kell a sós vagy nagyon zsíros sajtokat, mint például a manchego, az asadero stb. Az engedélyezett sajtok panela és frissek, bár a növényi sajt (tofu) kétségtelenül sokkal egészségesebb és táplálóbb. A joghurtoknak lehetőleg házi készítésűeknek kell lenniük, kerüljék az olyan ipari joghurtokat, amelyek sok adalékot hoznak, amelyek irritálhatják a gyomrot.