Gasztronómia Az a típusú steak, amelyet soha nem szabad megrendelni egy étteremben (kalória van benne)
A legtöbb húsevő szerencsére ez egy olyan étel, amelyet diéta mellett is folytathat, mindaddig, amíg a jelzetteket fogyasztja
Ha elmész enni, soha nem tudod, mit rendelj, főleg, ha diétázol vagy próbálsz vigyázni magadra. A menü és a levél között már kételkedünk. Miután eldöntött egy lehetőséget, jön a legnehezebb rész: azoknak az ételeknek a kiválasztása, amelyeket meg fogunk enni. Normális esetben mindannyian nehezen tudunk választani a hús és a hal között. Úgy gondoljuk, hogy a hal egészségesebb, de ezt olvastuk húsfehérjék Az alaknak is jók, így végül az első lehetőség mellett döntöttünk, és egy steak mellett döntöttünk. De melyiket választjuk? Mind egyformák? Ugyanúgy hizlalnak? Fontos, hogy tudd, mit mond a táplálkozási szakember Amanda Ursell.
A vörös hús az egyik legvitatottabb étel, mivel számos vizsgálat rámutat az egészségtelenségére
A legtöbb húsevő szerencsére a steak olyan étel diéta mellett is folytathatja az étkezést, mindaddig, amíg grillezve fogyasztják, sok hozzáadott zsír nélkül, szószok vagy hidráttal töltött kíséretek (például burgonya) nélkül. És amíg a megfelelő steaket választják, vannak olyanok, amelyek magas kalóriatartalmúak és zsírosak.
Steak, nem
Ezek egyike, amelyet Ursell nem javasol, a „ribeye steak” vagy „borda”: „Ez a legtöbb zsírtartalmú” - mondja a táplálkozási szakember a „Femail” -et. Ez egy vágás marhahús, tehén vagy borjúhús és a borda tetejéről és annak mindkét oldalán lévő húsról. Megegyezik azzal, amit általában hívunk szelet vagy ráncos szem, akár csont nélkül, akár csont nélkül szolgálják fel.
A legkalórikusabb steak, ahogy van kétszer annyi kalóriát, mint egy lapos steak és vékonyabb. Pontosabban, a ribeye 270 kalóriát tartalmaz 100 g-ban, és ebből 22 gramm zsírból származik.
Marhapecsenye, igen
A finomra vágott marhahús filé olcsóbb és az is a legkevesebb kalóriát tartalmazó, 100 grammonként csak 155 és csak 7 zsír.