Gesztenye, jóllakott és kevesebb kalóriát tartalmaz

ECOCLUB FOOD

A tipikusan őszi szárított gyümölcs gazdag hidrátokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, emellett nem tartalmaz zsírt

Ki ne szeretne sült gesztenyét ebben a szezonban? És még inkább, ha hideg van, mint ez a múlt héten. Előfordulhat, hogy vannak olyan emberek, akik még csak nem is próbálják ki őket, mert félnek a hízástól, de a gesztenye nagyon gazdag, tápláló étel és kevésbé kalóriatartalmú, mint gondolnánk.

A gesztenye dió, de eltér a megszokottól, mint például a mandula, a mogyoró vagy a dió. Gazdagok szénhidrátok, kevés zsírt és fehérjét tartalmaznak. "A gesztenye az az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú dió, 209 Kcal/100 gramm ehető adag. Táplálkozási tartalma hasonló a részben dehidratált burgonyához. Szénhidráttartalma 34 gramm/100 g ehető adag. A benne lévő szénhidrátok összetettek, lassan felszívódnak a szervezetben, egyensúlyban tartva a cukorszintet, és ezért hosszabb ideig csökkentik az éhségérzetet ”- magyarázza Marta Sanz táplálkozási szakember.

Tehát olyan emberek hibáznak, akik nem szedik őket, mert úgy gondolják, hogy kalóriájukban egyenlőek, mint a többi dió. A gesztenye egy nagyon jóllakó és tartalma is rost nagyon alkalmassá teszi őket a székrekedés leküzdésére.

Ez a gyümölcs különösen gazdag B-vitamin és hozzájárulása teljes mértékben kiaknázható, ha nyersen fogyasztják. "A B csoport vitaminjai (tiamin, riboflavin, niacin, B6) azok, amelyek leginkább a gesztenyében vannak jelen, és mind a agy és fizikai teljesítmény”Elmagyarázza Sanz. Ezenkívül ezek a vitaminok hozzájárulnak enyhítsék az akkori apátiát vagy melankóliát. Valójában a gesztenyét fizikai és szellemi romlás, fáradtság és energiahiány esetén ajánlották, mivel táplálék tápláló, energikus és könnyen emészthető. Ezért különösen ajánlott sportolók, gyermekek és terhes nők étrendjében.

---