Glühwein, forralt bor
A karácsony nemcsak sok ételt és édességet kínál nekünk, vannak olyan italok is, amelyeket az év ezen időszakában élvezhetünk. Számomra a karácsonyi italnak megnyugtatónak kell lennie, valami édesnek és nagyon aromásnak, és ezért a glühwein, forralt bor, ideális a pártok kísérésére.
A Glühwein egyike annak a sok változatnak, amely létezik ennek az alkoholos, fűszerekkel ízesített italnak. A germán országokban nagyon jellemző, hogy az első hideg kezdetekor forró boros standokat találunk, és főleg a karácsonyi vásárok szórakoztatására szolgálunk.
A recept, amelyet bemutatok önnek, a házamban a kedvenc, de megteheti ízléshez alkalmazkodni mindegyik a fűszereket különböző módon ötvözi, több vagy kevesebb cukrot ad hozzá, vagy tálalás közben még némi likőrrel is gazdagítja.