Gluténmentes diétás celiakia, a figyelmen kívül hagyástól a homályos üzleti objektumig a márkák számára

évente 1500 euróval többet költenek a vásárlásra

A lakosság 6% -a érzékeny a gluténra, és az intoleráns emberek évente 15% -kal növekednek. A nagyvállalatok észrevették és kihasználják a zátony előnyeit

Azok, akik intoleránsak glutén Szerencséjük van, mivel hamarosan élvezhetik a számukra legtiltottabb örömöket: egy jó bögre sört inni egy bárban. Mahou, Spanyolország legfontosabb sörfőzdéje, piacra dobta az első sörét a celiacsoknak. Az új gluténmentes Mahou Cinco Estrellas-t szupermarketekben, bárokban és szállodákban kezdték forgalmazni palackos és dobozos formátumban egyaránt. Hazánkban nem ez az első eset. Az Estrella Damm egy évtizede gyártja a Damm Daurát, és most dobott piacra egy új dupla malátaváltozatot, amelynek neve Märzen.

Az, hogy a celiakia kétféle márka közül választhat, azt mutatja, hogy a társadalom fokozatosan tudatában van ennek az intoleranciának. De nem csak. Az is bizonyított, hogy a vállalatok felfedezték a gluténmentes termékek kereskedelmi vénáját. És van értelme.

Az olyan országokban, mint az Egyesült Államok, a lakosság egyharmada választ gluténmentes termékeket

A Spanyol Cöliákia Egyesületek Szövetsége (FACE) becslése szerint Spanyolországban körülbelül félmillió embernél diagnosztizálják a lisztérzékenységet. A lakosság alig több mint 1% -a, de a betegség évente 15% -kal nő. Ezenkívül a FACE becslései szerint bár nem mindegyiket diagnosztizálják intoleranciának, a lakosság 6% -a érzékeny a gluténra. És úgy tűnik, hogy a trend tovább halad. Az olyan országokban, mint Sage, az Egyesült Államok adatai szerint a lakosság harmada a gluténmentes termékek mellett dönt, ha választhat.

---