Gluténmentes étrend lisztérzékenység esetén

A lisztérzékenység, a lisztérzékenység vagy a sprue állandó betegség, amely általában kora gyermekkorban jelentkezik. A tápanyagok felszívódási zavarát okozó bél atrófiát okoz, amely alultápláltsághoz vezet a páciensben, akit nem diagnosztizáltak vagy diétásan nem kontrolláltak. A glutén étrendből való kizárása megoldja a problémát.

Tartalomjegyzék

A lisztérzékenység jellemzői

Celiacia: a glutén intolerancia okozza a proximális vékonybél nyálkahártyájának súlyos maradandó károsodását.

A tápanyagok (szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok) felhasználásának hibája az emésztőrendszer szintjén, rendkívül változó klinikai és funkcionális hatással.

A glutén étrendből való kivonása teljes klinikai remisszióhoz és a vékonybél nyálkahártyájának változásaiból való felépüléshez vezet.

A lisztérzékenység a hasmenés és a növekedés visszamaradásának egyik leggyakoribb oka gyermekkorban.

Mikor jelenik meg a lisztérzékenység?

Amint azt az előző szakaszban kifejtettük, a kiváltó szer glutén, de ez nem elég, más tényezők is részt vesznek:

• Genetikai tényezők.
  • A lisztérzékenységben szenvedők rokonaiban nagyobb a prevalencia
  • A homozigóta ikrek 70% -ánál van betegség
  • Sok celiakia hisztokompatibilitási génje (HLA) ugyanaz. HLA-B8, DR3, DR5, DR7

  A genetikai hajlam szükséges, de nem elegendő.

• Környezeti tényezők
  • A szoptatás védő hatású
  • A fertőzések (az adenovírus miatt) megkönnyíthetik a betegség láthatóvá válását, vagyis "új" jelek és tünetek megjelenését

A lisztérzékenység jelei és tünetei

A cöliákia emésztési megnyilvánulásai életkoruk és mértékük szerint nagyon változatosak.

• Tipikus forma
  • hosszan tartó hasmenés
  • pépes, bőséges, büdös, sárgásfehér széklet
  • súlycsökkenés, ingerlékenység, étvágytalanság, száraz bőr, domború és dobhártya
  • növekedési retardáció (vékonyabb, mint a fogyás)
• Atipikus forma
  • nem hasmenéses széklet, de hatással van az általános állapotra
  • székrekedés, hányás

A bél felszívódási szindróma: a bélhám képtelen felszívni a hasnyálmirigy- és az epe levével készített tökéletesen emésztett tápanyagokat (a leggyakoribb tünetek a fogyás, az alultápláltság és a hasmenés).

Extradigesztív megnyilvánulások

• mikrocita anaemia (vashiány miatt) vagy makrocytás anaemia (folsav hiánya miatt)
• vérszegénység a B12-vitamin felszívódásának következtében
• vérzéses diatézis (K-vitamin hiánya miatt)
• hipokalcémia (kalciumhiány a vérben)
• ödéma a fehérje hiánya miatt
• mások

A lisztérzékenység szövődményei

A betegség, diagnosztizálatlan vagy ismételt táplálkozási hibák miatt a következőkhöz vezethet:

• Rachitis vagy osteoporosis (attól függően, hogy milyen korban jelentkezik a kalcium- vagy D-vitamin-hiány)
• Endokrin rendellenességek: amenorrhoea, hypopituitarismus, hypogonadism, sterilitás.
• Késleltetett növekedés és fejlődés
• Vashiány hypochromic macrocytás vérszegénység
• Hipoproteinémia (fehérjehiány) generalizált ödémával
• Hypoprothombithemia a K-vitamin felszívódásának következtében
• Májsérülés
• Malignus betegségek (11-13%). 50% -a lymphoma

A lisztérzékenység diagnózisa

---