Gluténmentes hajdina palacsinta recept Gyerek receptek
A hajdina egy rendkívül tápláló pseudocereal tartalmazó teljes fehérje, összetett szénhidrátok, vitaminok, ásványok Y antioxidánsok. Ráadásul nem tartalmaz glutént, és remek lehetőség lehet a lisztérzékenységben vagy a glutén intoleranciában szenvedő gyermekek számára. Számomra ez kétségkívül az egyik legjobb lehetőség gabonaféléként.
A hajdina nagyon teljes és tápláló pszeudocereal, amely szintén nem tartalmaz glutént, így kiváló lehetőség a lisztérzékenységben szenvedő vagy glutén intoleranciában szenvedő gyermekek számára.
Igaz, hogy nagyon különleges íze van, és néha nehéz megkedvelni, főleg gyermekeknél. De ha palacsinta formájában készítjük el, akkor az íze sokkal simább és eltérő, és ez egy olyan készítmény, amelyet általában nagyon szeretnek.
Mi több, teljes kiőrlésűből palacsintát készíthetünk, az mindig sok lesz táplálóbb mint a liszt.
Készíthetjük édes formában, például növényi tejjel és fahéjjal, vagy vízzel vagy zöldséglevessel, sóval és fűszerekkel, például oregánóval, köménnyel vagy kakukkfűvel sózva.
Ha a tésztát más összetevőkkel, például spenóttal, répával vagy kurkumával is összetörjük, akkor olyan palacsintákat kapunk, mint amilyeneket ma bemutatok, különböző színekben. És ne aggódjon az íze miatt, mivel gyakorlatilag nem változik.
A palacsinta elkészítése rendkívül egyszerű: csak előző este (vagy legalább 4 órával azelőtt, hogy a palacsintához használnánk) be kell áztatnunk a hajdinát és ledaráljuk a többi hozzávalóval, amely mindig folyékony lesz (víz, húsleves) vagy inni zöldséget), sót és fűszereket.
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze hajdina, előző este vízben áztatva
- 1 csésze zöldségleves, víz vagy zöldségital
- 1 tojás *
- 1 desszert teáskanál tengeri só
- választható: olyan fűszerek, mint a fekete bors, a kömény, az oregánó, a kakukkfű ...
- extra szűz olívaolaj