Glutént tartalmazó vagy esetleg glutént tartalmazó termékek Gasztronómiai hírek itt:

A glutént tartalmazó vagy esetleg tartalmazó összetevők figyelembevétele alapvető fontosságú.

esetleg

Általános szabályként az Aragóniai Celiac Egyesület javasolja, hogy mikor feldolgozott és/vagy csomagolt termékek vásárlásakor mindig ellenőrizze az összetevők listáját szerepel a címkén. Ha az alább felsorolt ​​kifejezések bármelyike ​​megjelenik, a származási növény megjelölése nélkül, "a terméket el kell utasítani, kivéve, ha a celiakia számára alkalmas élelmiszerek listájának legújabb kiadásában megengedettnek tűnik".

Bár kissé nehézkesnek tűnhet ez az lglutént tartalmazó vagy esetleg tartalmazó összetevők listája, nem árt szem előtt tartani, és még vásárolni is vele. Ezek a kifejezések: glutén, gabonafélék, liszt, módosított keményítők (E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420, E-1422, E1440, E-1442, E-1450 ), keményítő, keményítő, rost, sűrítőanyagok, búzadara, fehérje, növényi fehérje, fehérjehidrolizátum, maláta, malátakivonat, élesztő, élesztő kivonat, fűszerek és aromák.