Glutoniana receptek; Saláta sárgarépával, paradicsommal, uborkával és vörös káposztával

SÁRGA, paradicsom, uborka és langyósaláta

Hozzávalók:

• sárgarépa
• szokásos paradicsom vagy cseresznye paradicsom
• uborka
• vöröskáposzta
• olaj
• ecet
• cukor
• só, bors
• választható: szezámmag

Kidolgozás:

1. Mossa meg az összes hozzávalót. Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le. A paradicsom darabokra vágva, ha nagy, ha meggy, félbevágja. Hámozza meg az uborkát és vágja szeletekre. Vágja a vörös káposztát csíkokra vagy apró darabokra.
2. Egy salátástálban keverje össze az összes hozzávalót, vagy dekoratív módon tálalja a salátát külön tányérokba.
3. Készítsük el a vinegrettet sóval, cukorral, borssal és ecettel.
4. Tálalás előtt keverje össze a salátát a vinaigrettel és szórja meg szezámmaggal, ha akarja.

Megjegyzés: Vöröskáposztát adtam hozzá, és normál paradicsom helyett cseresznye paradicsomot tettem. Hozzáadtam a szezámmagot, hogy a tetejére szórjam. Nem tettem cukrot a vinaigrette-be, de biztosan jól néz ki.

---