Goji bogyók, csodaételek vagy kamu

nagyon teljes

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Amikor egy élelmiszer olyan népszerűvé válik, és annyi előny tulajdonítható neki, akkor óvatosnak kell lennie, mert a marketing erősebb lehet, mint a valóság, ez történt ezzel Goyi bogyók, amelyek hirtelen szuperélménnyé váltak, amelynek még több tulajdonságot tulajdonítottak, mint amilyen.

A granadai egyetemen elvégezték a Goji bogyó elemzés és arra a következtetésre jutottak, hogy ez egy nagyon teljes értékű étel, de nem több, mint más gyümölcsök vagy zöldségek. Ezek a bogyók a Solanaceae családból származnak, vagyis a burgonya, paradicsom, bors vagy padlizsán nővérei, nagyon hasonló tápanyagokkal és tulajdonságokkal.

A faj Lycium barbarum Ez az, amely a legnagyobb hangsúlyt kapja, mivel a bogyót Kínából hozzák, ami bizonyos presztízset ad neki azáltal, hogy ősi tulajdonságokkal ruházza fel őket, amelyeket a keleti orvoslás évek óta használ. De az igazság az, hogy ez a faj a Földközi-tengeren őshonos, ami képet adhat arról, milyen erős a piac az élelmiszerpiacon.