Goji bogyók, tiszta marketing
A goji bogyóknak - egy olyan élelmiszer-terméknek, amelynek fogyasztása az utóbbi hónapokban drámai mértékben megnőtt - hiányoznak az előnyös tulajdonságok, amint azt az embereken végzett kiterjedt tudományos klinikai beavatkozási vizsgálatok bizonyítják. A bennük jelenlévő komponensek sokaságát a kiegyensúlyozott étrend mellett a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség biztosíthatja, kivéve a "jelentős placebo-hatást", amelyet azok fogyasztanak. Ezenkívül a Lycium Barbarum faj (amelyhez a jelenleg Kínából importált bogyók tartoznak) a Földközi-tengeren őshonos és a Solanaceae családhoz tartozik, ugyanaz a faj, amely burgonyát, paradicsomot, paprikát, padlizsánt és más zöldségeket tartalmaz. diéta.
Információs tartalom:
Goji bogyók, mint placebo hatás
Számos tápanyag
A goji bogyók számos tápanyagot tartalmaznak, amint az a Planta Médica folyóiratban nemrégiben megjelent átfogó bibliográfiai áttekintésből is kiderül. Ez a gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, komplex poliszacharidokat (proteoglikánokat, amelyeknek nagyrészt az egészséges hatások tulajdoníthatók) és monoszacharidokat, luteint és zeaxantint (a szem számára nagyon előnyösek), rostokat, fehérjét és szénhidrátokat ", tehát semmilyen esetben sem lehet káros, vagy semleges, az emberi egészség szempontjából ”- mondja az UGR professzora.
Az esetleges allergiás reakciókkal azonban körültekintően kell eljárni, és nem ajánlott azok számára, akik antikoagulánsokkal kezelik.
"Ezeknek a bogyóknak a fogyasztása csak egyike ezeknek a divatoknak" - figyelmeztet Martínez de Victoria, aki kiemeli, hogy "azoknak az embereknek, akik nem tartják be a megfelelő étrendet, a Goji bogyók nem fognak semmilyen hasznot hozni". Természetesen: aki megveszi ezt a terméket, annak alaposan meg kell néznie a címkét, "elkerülve a hamisítást, amelyből sok van a piacon". A bogyóknak a Lycium Barbarum vagy a Lycium Chinense fajokhoz kell tartozniuk, "amelyek valóban tartalmazzák a jelzett tápanyagokat és a leírt egészséges hatásokat".
A Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézetének igazgatója arra figyelmeztet, hogy "nincs csodaélelem", és emlékeztet arra, hogy a jó egészség egyetlen titka a megfelelő gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend, valamint a rendszeres táplálkozás. testmozgás gyakorlása ".
A goji bogyók mérgezőek
A goji bogyókat olyan termékként árulják, amely képes javítani egészségünket. A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) által elvégzett elemzés után azonban kiderült, hogy a szervezetre gyakorolt lehetséges hatása korántsem pozitív. Valójában a tesztelt Goji bogyók mérgező anyagokat tartalmaznak, például nehézfémeket és növényvédő szereket. Az OCU felkérte az AESAN-t, hogy vonja vissza ezeket a termékeket.
A tanulmány 10 különböző Goji-bogyós mintát vásárolt különböző értékesítési helyeken (dióboltokban, horchateriákban, gyógynövényes üzletekben és szupermarketekben) Madridban és Barcelonában. A cél? Elemezze a Goji bogyókat, és ellenőrizze, hogy ezek a híres vörös gyümölcsök tartalmaznak-e mérgező anyagokat, például nehézfémeket, növényvédő szereket ... Az elemzések eredményei kiábrándítóak: 10 elemzett Goji bogyós minta nem felel meg a marketing követelményeinek és többek között nagy mennyiségű peszticidet tartalmaznak, amelyek Európában illegálisak, valamint nehézfémeket, például kadmiumot, rézet és ólmot.
Ne essen pánikba: a Goji bogyók bevitele nem okoz akut mérgezést (ezeknek az anyagoknak azonnali hatályba lépése érdekében kilók bogyót kellene bevenniük), de fogyasztásuknak hosszú távú hatása lehet.