Görög báránynyárs - Olvasmányok

A zamatos görög húsnyársok elkészítéséhez a bárányt kockákra vágjuk, és hagyjuk két órán át pácolni citrom, darált fokhagyma, oregánó és olaj keverékében. Joghurtos mártással tálaljuk.

Hozzávalók görög báránynyársakhoz

• 500 g csont nélküli báránycomb
• 1 lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet oregánó
• 1 joghurt
• 2 paradicsom
• 1 citrom
• 1 uborka
• menta
• Só
• olivaolaj
• Bors

HOGYAN KÉSZÜLJEK GÖRÖG HÁLÓS NYÍLÓK

1. lépés

Tisztítsa meg a húst, mossa meg és vágja apró kockákra, majd tegye egy tálba. Préselje ki a citromot, tartson fenn 2 evőkanál gyümölcslevet, a maradékot adja hozzá a hámozott és darált fokhagymával, az oregánóval és 4 evőkanál olajjal. Letakarva 2 órán át hűtőben hagyjuk.

---