Görög saláta Hogyan készítsünk görög salátát 5 perc alatt

A mediterrán görögországi saláta

SZAVAZZON EZEN A RECEPTEN

Hozzávalók görög salátához

    SZOLGÁLTATÁSOK: 4 kalória: 350 kcal. CUISINE: görög FOGLALÁS TÍPUSA: Első tanfolyam

A görögsaláta Ez egy nyári recept, amelyet ajánlok egy jó szelet rusztikus kenyérrel kipróbálni (Santorini-ban volt alkalmam megenni, és ezek a mediterrán ízek még mindig a görög szigetek színeivel vannak vésve).

A görög saláta nagyon könnyen elkészíthető mediterrán étel, amely egészséges összetevőket tartalmaz, például paradicsomot, amely vitaminokat tartalmaz, és likopint, antioxidáns vegyületet, amely nagyon hasznos az egészségre; uborka, ahol a B csoport vitaminja kiemelkedik; zöldpaprika, nagy mennyiségű C-vitaminnal, kalamata olívabogyóval és feta sajttal, amelyekről az alábbiakban részletesebben beszélünk.

hogyan

TARTALOMJEGYZÉK

Hogyan készítsünk görög salátát

Először csíkokra vágjuk a hagymát, és egy tálba tesszük 250 ml vízzel és egy evőkanál fehér ecettel, majd 5 percig pihentetjük.

Készítünk egy salátástálat, és felvágjuk a zöldségeket:

  • paradicsomot negyedenként, vagy ha meggy paradicsomot használunk felére
  • vágja félbe az uborkát hosszában, majd kb. 1/2 cm-es szeletekre
  • a paprikát csíkokra vágjuk
  • végül a csíkokra vágott hagymát jól lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a salátástálhoz.

Vinaigrette görög salátához

A vinaigrette tekintetében néhány variáció elvégezhető, bár a legegyszerűbb összekeverve néhány apróra vágott levél friss oregánót, extra szűz olívaolajat és sót, az ecet valami más íze. Ez egyszerű öltözködés nagyban növeli salátánk friss ízeit.

Beépítjük egy evőkanál fehérborecet, 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, friss oregano, egy csipet só ízlés szerint és frissen őrölt bors.

Opcionálisan friss bazsalikomot is adhatunk hozzá, hogy extra ízvilágot kapjon. Mindent keverünk, hogy az ízek jól integrálódjanak.

Ezután hozzáadunk kb 10-15 Kalamata fekete olajbogyó és a feta sajt kockákra vagy nagy darabokra vágva, amelyeket kézzel megtehetünk (vagy tehetünk egy egész darabot a tetejére, majd apróra vágjuk, ha a saláta az asztalra kerül).

Újra öntözünk extra szűz olívaolajjal, és ha akarunk, adhatunk hozzá még bazsalikomot és friss oreganót, és tálalhatjuk.