Görög salátasütő (3
Hozzávalók
- 8 tojás
- 1 újhagyma
- 120 g meggyparadicsom
- 100 g fekete olajbogyó
- 100 g feta sajt
- olivaolaj
- sót és apróra vágott petrezselymet
Készítmény
1. lépés
Kezdjük azzal, hogy a tojásokat egy csipet sóval és egy evőkanál apróra vágott petrezselyemmel felverjük. Apróra vágjuk a kis metélőhagymát, majd egy tapadásmentes serpenyőt helyezünk a tűzre, és adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, négy percig pirítsuk a metélőhagymát, amíg az aranybarnára nem válik. Hozzáadjuk a felezett meggyparadicsomot és a fekete olajbogyót, és további két percig főzzük, amíg a paradicsom el nem kezd puhulni. Kapcsolja be a sütő grilljét.