Görögdinnye, lédús és könnyű gasztronómiai terület

gasztronómiai

Szinte mindenféle és fajtájú szilva van, vannak paraguayiak, vannak barackok, vannak ... de a nyár királynő gyümölcse a görögdinnye, amely frissít, kielégít, tápanyagot és nagyon kevés kalóriát biztosít. Ez is olcsó.

A görögdinnye (Citrullus lanatus, tudományos értelmében) a gyümölcs a görögdinnye, a Cucurbitaceae családba tartozó növény, amely mintegy 850 lágyszárú fajt tartalmaz, amelyek általában nagy gyümölcsöket termelnek - akár 10 kg súlyú is lehet - és kemény kéreg védi -, amelyek vastagsága elérheti a 4 centimétert.

Így nem csoda, hogy a görögdinnye az az egyik legnagyobb termesztett gyümölcs mivel akár 30 centiméter átmérőjű is lehet, és bár elérheti a 15 vagy 20 kilogrammos súlyt is.

A kereskedelemre szántak súlya azonban általában 3-8 kiló. A görögdinnyét számmal kalibrálják, a darabok súlyának megfelelően: 6 (darabok 1,5–2,4 kg), 5 (darabok 2,5–3,2 kg), 4 (darabok 3,3–4,2 kg) és 3 (darabok 4,3–5,5 kilogramm). A jövőre és a fogyasztásra való tekintettel azonban a termesztési tendencia kicsi gyümölcsök (legfeljebb 2 kg) termelésére irányul.

Dinnye a piacon.

Ennek a gyümölcsnek a héja sima, kemény és körülbelül 2–4 centiméter vastag. Színe sötétzöld, világoszöld vagy sárga között változik.

Bent megtalál a pép vöröses vagy rózsaszínű; és ez vizes, porózus, nagyon lédús textúrát mutat. Egyes fajták pépjében szétszóródtak tucatnyi mag fekete, barna vagy fehér.

És ez a görögdinnye problémája sok fogyasztó számára; a tFolyamatosan le kell köpnöm ezeket a rögöket. Tehát nem meglepő, hogy az elmúlt években a mag nélküli változatok népszerűsége már meghaladta a keresett hagyományos görögdinnyét (az értékesítés 57% -ával).