Granada tulajdonságai, előnyei és receptjei, olyanok, mint amilyen
Fedezze fel ennek a gyümölcsnek az összes előnyét most, amikor megkezdődik az őszi szezon. Antioxidánsai segítenek megelőzni az öregedést és felkészítik a testet a télre. Szeretne többet megtudni?
- Rajt
- A polc
A vastag és aranyszínű, vörös érintésű bőr alatt bujkál az édes és lédús péppel borított magvakkal teli belső tér, amelynek színe és fénye hasonló a rubinéhoz. Felfedezzük, hogy miért ismerik az összes várost a gránátot Számos tulajdonságot tulajdonítottak neki, és azt, hogy ez a kora őszi finom gyümölcs óriási antioxidáns potenciált rejt magában.
A gránát Az egyiptomiak (Kr. E. 2500) óta ismertek, akik gránátalmával temették el az embereket, hogy bőséget kívánjanak nekik a túlvilágon. Úgy gondolják, hogy a karthágóiak a pun háborúk eredményeként vezették be a mediterrán térségbe, ezért tudományos neve Punica granatum.
A görögök és rómaiak beépítették a szokásos étrendbe, és az első gránátalma ültetését Aphrodité szeretet istennőjének tulajdonították. Távol-Keleten, a gránátot A termékenységhez kapcsolódott, és jelen volt, amely arra hívta fel az ifjú házasokat, hogy sok gyermeket kívánjanak nekik.
A sovány táplálkozási tulajdonságai
A gránát Kiemelkedik, mert sok vizet tartalmaz (több mint 80%), és kevés cukortartalmú (csak 31,8 Kcal/100 gramm). Ezenkívül sok vitamint és antioxidáns anyagot tartalmaz, olyan mértékben, hogy egyfajta szuper gyümölcsnek tekinthetjük.
Vitaminok
- A-provitamin, béta-karotin formájában
Gránát 100 gramm ehető gyümölcsben 30 mikrogrammot tartalmaz). Ez egy pigment, amelyből a test átalakul A-vitamin igényeinek megfelelően. Ez a vitamin szükséges többek között a retina és a bőr jó állapotához.
- C vitamin
A gránát 100 gramm ehető gyümölcsben 20 milligramm C-vitamint tartalmaz (ez az érték kissé elmarad a mandarin értékétől). Ez a vitamin részt vesz a kollagén képződés (fontos a bőr és az ízületek számára), a vörösvérsejtek, a csontok és a fogak elősegítik a vas felszívódását az ételtől és megakadályozzák a szabad gyökök negatív aktivitását, amelyek öregítik a testet.
- B csoport vitaminok
Ez az idegrendszer megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen vitaminok csoportja. Ebből a csoportból, a gránátalma kiemelkedik a B9-vitamin vagy a folsav tartalmáról, amely részt vesz a vörös és fehérvérsejtek termelésében, a genetikai anyagok szintézisében és az immunrendszer antitestjeinek kialakításában; valamint ben niacin vagy B3-vitamin, ami kedvez az emésztőrendszer működésének, mivel az élelmiszer energiává alakul.
Ásványok
- Kálium és kalcium
- A kálium Először elengedhetetlen ásványi anyag az idegi impulzus és a normál izomaktivitás továbbításához és generálásához, és megakadályozza a végtagokban jelentkező görcsöket. Ezenkívül beavatkozik a sejtek belsejében és kívül lévő víz egyensúlyába.
- A kalcium Ez a szervezetben a leggyakoribb ásványi anyag. Fő feladata, hogy elősegítse a csontok és a fogak felépítését és fenntartását, miközben beavatkozik a véralvadási folyamatokba.