Gricel receptjei Quinoa hamburgerek, gazdagabbak, mint valaha - #BorderPeriodismo

quinoa

Feladva: 2019.04.13

Gricel Lence

  • 165 részvény
  • 146
  • 3
  • 0
  • 4
  • 1
  • tizenegy

Üdv mindenkinek! Hogyan vannak?

Ezen a héten hozok nektek egy szuper receptet. És azért mondom így, mert főzzünk szuper étellel: quinoa.

Ennek a magnak, amely valójában pszeudocereal, több ezer tulajdonságának megadásához elmondom, hogy kémiai összetétele miatt ez az egyik legegészségesebb étel, amely létezik.

Van egy magas szintű kiváló minőségű fehérje, ami teljesen alkalmassá teszi a hús és tejtermékek helyettesítésére. Összetétele: ásványi anyagok és vitaminok (C, E, B1, B2 és niacin).

Gazdag aminosavak, amelyek befolyásolják az agy fejlődését, és zsírtartalmuk gazdag omega 6. Fontos rostforrás, olyan anyag is, amely javítja a béltranszportot, megakadályozza a székrekedést. Nagyon alacsony a glikémiás indexe, és nagyszerű antioxidáns.

Mi több ásványi anyagokat magasabb szinten tartalmaz, mint a gabonafélék: foszfor, kalcium, vas, kálium, magnézium, mangán, cink, lítium és réz. Vas-tartalma kétszer nagyobb, mint a búzaé, háromszor nagyobb, mint a rizsé, és majdnem eléri a bab, a vas és a cink szintjét.

Térjünk át a receptre. Ezt fogom ma megosztani veletek, de még sok más dolgot el lehet készíteni, amelyeket később megosztok.