Grillezett csirkemell burgonyapürével - Gurmé

A csirkemell az egyik legsokoldalúbb étel a konyhában. Ma elkészítünk egy egyszerű receptet, amelyet házi burgonyapürével kísérünk.

csirkemell

Tápanyag-információ

Először elkészítjük a burgonyapürét: meghámozzuk a burgonyát és két részre vágjuk. Egy edénybe tesszük vízzel és egy csipet sóval, és közepes lángon tartjuk, amíg jól meg nem főznek.
Amíg elkészültek, megfőzzük a csirkefiléket. Ízesítjük ízlés szerint, és egy rácson egy csipet olívaolajjal elkészítjük őket. Néhány percet tartunk mindkét oldalon, hogy jól megbarnuljon. Levesszük a tűzről és tartalékoljuk. Ezután a burgonyát lecsöpögtetjük, és egy edénybe tesszük, ahol a keverővel pépesíthetjük.