Grillezett kukorica és fekete bab saláta - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
Ez a grillezett kukorica és fekete bab saláta ízletes és tápláló étel. Tálalhatod előételként vagy köretként, és tökéletes most, amikor teljes barbecue szezonban vagyunk.
A hüvelyesekkel van dolgom. Nincs más, amit jobban szeretek, mint egy lencseleves, bab, borsó, csicseriborsó, bab. De mivel most nem itt az ideje a kanállal való ételeknek, mert hidegen készítem őket, salátában, és nemrég még fekete babos hummust is készítettem.
Megállapítottam, hogy a hüvelyesek a fehérje forrása zsír és koleszterin nélkül. Fontos szénhidrátforrásként is szolgálnak, ezért kielégítenek és energiát adnak, amikor megeszed őket.
Azt is felfedeztem, hogy esnek az éveim, mert most aggódom ezekért a dolgokért, amelyek korábban nem érdekeltek. Ilyen az élet…
Textúra, szín és aroma egy tányérban
A vallomásokat félretéve, nem tagadod le, hogy ez a saláta nem tűnik finomnak. Szeretem a színek, textúrák és ízek robbanását. Két hüvelyes van: grillezett kukoricamag és fekete bab (fekete bab). És van benne pirospaprika (paprika), paradicsom és lilahagyma is, sok friss korianderrel.