Grillezett lazacfilé curry póréhagyma julienne-nel
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Lehet, hogy a friss lazac nem tartozik a kedvenc halaim közé, de igyekszem minden étkezési előnye miatt beépíteni otthoni étlapjainkba, fehérjében gazdag és nagy omega-3 forrás mellett, öröm, ha jól elkészítjük. Ez a recept grillezett lazacfilé curry póréhagyma julienne-nel Olyan egyszerű, hogy ideálisnak tűnik egy gyors hétvégi vacsorához.
A lazac vágása fontos a recept elkészítéséhez. A hátszín formájában bemutatott egyes filék kiválóan alkalmasak grillezésre vagy grillezésre, és a legfontosabb az először hagyja nagyon ropogósan a bőrt. A főzés fő pontja, valamint az aromás és könnyű köret teszi a habot erre az egészséges ételre.
Hozzávalók
- Friss lazacfilé bőrrel 1
- 1. nagy póréhagyma
- Curry fűszerkeverék
- Fekete bors
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Citromlé ízlés szerint
Hogyan készítsünk grillezett lazacfilét curry póréhagyma julienne-nel
Az első dolog az, hogy hagyjuk a halakat kissé felmelegedni, nehogy a hűtő fagyos hidegével megfőzzük. Azt is ellenőrizni kell, hogy nem tartalmaz-e töviseket és nagyon jól szárítsa meg nedvszívó papírral konyha minden oldalról.
Mossuk meg a póréhagymát és julienne-re vagy vékony csíkokra vágva egy jó késsel. Ősszel-télen általában vastagabbak, nyáron két vékonyabb egységet használhatunk. Megspóroljuk a zöld részt húsleveshez vagy leveshez.