Grillezett pollock recept mártással
Ma ízletes halat készítünk, ez a recept Grillezett foltos tőkehal mártással, köret burgonyával.
A grillezett minden egyszerűbb, és példa erre az ételre, ahol a filéket csak aranybarnára főzzük mindkét oldalon, nagyon finomak, mert főzésük pillanatában egy citrom fröccsöt adnak hozzá.
Hogy teljesebbé tegye ezt az ételt, vegyen be egy adag főtt burgonyát, a végén pedig egy mártással, amely meglep, ha megkóstolja.
A pollockot a serreta néven is ismerik, és az Atlanti-óceánról és a Vizcayai-öbölből származó hal. Néha összekeverhetjük a tőkehalral, és nem tagadhatjuk nagy hasonlóságát.