Grillezett zöldségekkel tegye egészségesebbé a grillét; Aizea;, táplálkozási és biztonsági tanácsadás

egészségesebbé

Kétségtelen, hogy a barbecue a nyári ebédek és vacsorák főszereplője a szabadban. Hagyományosan a barbecue a húshoz kapcsolódik. De ma javasoljuk a zöldséges grillt; egészségesebb lehetőség a grillezésre.

Ha nem az a terve, hogy feladja a húst, legalább döntsön úgy, hogy zöldségeket is beletesz a barbecue-ba. Ez az egyszerű tény segíteni fog neked a húsfogyasztás csökkentésére (ami a leggyakoribb) és változatosabb és kiegyensúlyozottabb étkezéshez, nagyobb rost- és vitamin-arány mellett. A jól megfőzött zöldséggrill igazi csemege lehet.

Hogyan lehet tökéletes zöldségrostot készíteni?

A zöldségek nem minden fajtája egyformán alkalmazkodik a grillhez, ezért fontos tudni, hogyan válasszuk ki azokat, amelyek a legjobb állagot és ízt biztosítják. Az alábbiakban felsorolunk néhányat, amelyek a legjobb eredményt és a főzési időt adják.

• Sárgarépa: nyersen, tedd a grillre 10-15 percre; ha 5 perc alatt megfő, akkor elég lesz.

• Vad spárga: vastagságtól függően körülbelül 6 perc elegendő ahhoz, hogy készen álljanak.

• Bors: minden fajtájában (piros, zöld, sárga). Tedd a rácsra 10-15 percre.

• Kukoricacső: kb. 10 percig főzzük.

• Póréhagyma és újhagyma: 8 perc elegendő lesz a megfelelő főzéshez.

• Gomba és gomba: 8 perc elegendő lesz a megfelelő főzéshez.