Gu; a de Alimentaci; n és Health UNED Alimentaci; n cukorbetegségben; Referencia kézikönyv; Mit; az a

Felhasználói kézikönyv: Mi a cukorbetegség?

A cukorbetegség olyan betegség, amely megakadályozza a testet a szénhidrátok, fehérjék és zsírok hatékony anyagcseréjében vagy felhasználásában. Ha eszünk, az étel (különösen a szénhidrátok és gyümölcsök) glükózzá alakul. A test minden sejtjének glükózra van szüksége az élethez, de a glükóz nem léphet be a sejtekbe az inzulin beavatkozása nélkül. Az inzulint a béta sejtekben készítik, amelyek a hasnyálmirigy végén helyezkednek el.

Például, ha megeszünk egy darab kenyeret, az egyszer megemésztve glükózzá válik. A glükóz kering a véráramban, hogy táplálja a test minden sejtjét. A glükóz jelenléte serkenti a hasnyálmirigy béta sejtjeit az inzulin felszabadítására. Az inzulin minden sejtbe eljut, és kulcsként működik a receptoraiban annak érdekében, hogy kinyissa ajtóit és beengedje a glükózt. Ha nincs inzulin, vagy a sejtek receptorai nem működnek, a glükóz nem képes behatolni a sejtekbe, és az érintett ember tápanyaghiányban szenved.

---