Gu; A tökmag egészségügyi előnyeire
Azok az emberek, akik takarítás után árulják el a tökmagot (vagy tökmagot), nem csak finom, de hihetetlenül egészséges ételeket is pazarolnak. A tökmag az egyik legtáplálkozási szempontból leggazdagabb növényi melléktermék, magas telítetlen zsír-, fehérje-, folát-, béta-karotin-, C-vitamin-, B1-vitamin-, rost-, vas-, kalcium- és káliumtartalmú. Ezek a magok eredetileg olyan élelmiszerek voltak, mint Kína, az Egyesült Államok, India és Mexikó, és csak a közelmúltban ébred rá az egész világ e magok egészségügyi előnyeire. Ebben a részletes cikkben elmondunk mindent, amit tudnia kell a tökmagról:
5.1 Pirítós
5.2 Rázkódások
Sokszor az emberek eldobják a zöldségekben és gyümölcsökben talált magokat, és nem veszik észre a selejt magas tápértékét. A modern tudományos kutatások rámutattak arra, hogy a tökmagok, ha valamilyen formában naponta fogyasztják őket, csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek és a vastagbélrák kockázatát azáltal, hogy növelik az immunrendszer működését, miközben szabályozzák a koleszterinszintet és a vérnyomást.
A sütőtök vagy a tökmag snackként felhasználva a benne lévő sok nélkülözhetetlen tápanyagnak köszönhetően gyomrát jól érezheti. Ez a minőség biztosítja, hogy az emberek mindig maroknyi magot kapjanak éhes állapotban, ahelyett, hogy zsíros ételek felé fordulnának, amelyek csak hosszú távú egészségünket károsítják. Ebben a részletes cikkben elmondunk mindent, amit tudnia kell a tökmagról:
- Tökmagot régészek fedeztek fel a mexikói barlangokban, amelyek Kr.e. 7000-ig nyúlnak vissza. C.
- Az észak-amerikai törzsek elsőként figyelték meg a tökmagban rejlő különleges csodát. A sütőtök és azok magjai fontos őslakos amerikai indián élelmiszerek voltak, amelyeket étrendi és gyógyászati tulajdonságaik miatt használtak.
- A tökmagot Mexikóban pepitasnak hívják, és a mexikói konyha védjegye.
- A tökmag nagyon népszerű volt az ókori Görögországban.
- A tökmag táplálkozása idővel javul; A kevés étel közé tartoznak, amelyek bomlása során növelik a tápértéket. A massachusettsi kísérleti állomáson végzett vizsgálatok szerint az öt hónapnál hosszabb ideig tárolt tök- és tökmagokban a fehérjetartalom jelentős növekedést mutat.
Minden 100 gramm tökmagért
Összes zsír: 19 g
Telített zsírsavak: 3,7 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak: 9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 6 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrátok 54 g
Élelmi rost 18 g
4.1 Rágcsálnivalók vagy aperitif
Éhséget érez az étkezések között, de nehéz kielégíteni önmagát? A tökmag remek rágcsálnivaló a kényelmes elérhetőségük és a bennük lévő egészséges tápanyagok miatt. A tökmagokat ízesíthetjük és megsüthetjük.
4.2 Arthritis
A tökmag hasznos az ízületi gyulladás kezelésében. Gyulladáscsökkentőek, ezért ízületi gyulladás esetén csökkentik a merevséget, a fájdalmat és a duzzanatot. Nincsenek olyan mellékhatásaik, mint a megnövekedett káros zsírok, lipidek, peroxidok, amelyek bevonják az ízületeket és fokozzák az ízületi gyulladás tüneteit.
4.3 A csontok egészsége
A cinkhiány csonttörésekhez vezethet. A tökmag jó cinkforrás, amely növeli a csontsűrűséget. A csontritkulást a test alacsony cinkszintje okozhatja, ami a csípő és a gerinc csontjainak gyengüléséhez vezet. A test kalciumhiánya az emberi egészség gyökere, ami olyan állapotokhoz vezet, mint a törések, csontritkulás, köszvény és ízületi gyulladás. A tökmag magas cinktartalma gyulladáscsökkentő hatású, amely javítja a sűrűséget, csökkenti a duzzanatot, a fájdalmat és a merevséget, valamint természetes alternatívája a gyógyszereknek.
4.4 Belek
A tökmag hasznos a bélproblémák kezelésében. A gyomorhurut a tökmag elfogyasztásával gyógyítható. Az indián törzsek tökmagot használtak, hogy megszabaduljanak a parazitáktól, például a galandférgektől és a gömbférgektől. A tökmagokat hashajtónak is tekintik.
4,5 L-triptofán
A tökmag L-triptofánt tartalmaz, amely kezeli a depressziót. Az L-triptofán, egy aminosav, létfontosságú tápanyag, és mérsékelt mennyiségben kell bevenni.