14 tipp a helyes étrendhez Toronto Hispano
Bár az étrend népszerûen csak azzal a gyakorlattal társul, hogy korlátozzuk az étkezésünket a fogyás érdekében, az étrend valójában azon tápanyagok összessége, amelyeket általában beveszünk. Az étrend minden egyes emberre jellemző, és általában neme, kora, súlya és egészségi állapota alapján változik. Etimológiailag a diéta szó a görög "dayta" -ból származik, ami életmódot jelent.
Diéta besorolások:
a) Táplálkozási szempontból: Vannak energiában, fehérjékben, szénhidrátokban, rostokban, zsírokban vagy lipidekben és ásványi anyagokban módosított étrendek.
b) Az étel biológiai eredetétől függően: Lehetnek vegetáriánusok, ovo-vegetáriánusok, lakto-vegetáriánusok, mindenevők stb.
c) Kulturális szempontból: nyugati, mediterrán, ázsiai stb.
A fogyáshoz más típusú étrend is létezik, például a Dr. Atkins-diéta vagy a zóna-diéta stb.
Annak érdekében, hogy a lakosság tájékozódjon a legmegfelelőbb étrendi irányelvekről a megfelelő egészségi állapot elérése és fenntartása érdekében, egyes állami szervek javasolják az étrendre vonatkozó irányelveket és célkitűzéseket. Ezek a dokumentumok útmutatásokat tartalmaznak, amelyek leegyszerűsítik a helyes étrend kialakítását. Ezen irányelvekre példa az élelmiszer-piramis. Gyermekkorban és serdülőkorban a helyes táplálkozás és az étrend elengedhetetlen az egészséges növekedéshez és a jövőbeli sikerhez.