Gu; pr-ig; élelmiszer-etika; n egészséges spanyol folyóirat az emberi táplálkozásról és étrendről
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudósok Egyesületének (AED-N) tudományos folyóirata. Fő célja, hogy vezető magazin legyen az emberi táplálkozás és dietetika területén. Tudományos cikkeket közöl, amelyeket a téma szakértői névtelenül felülvizsgáltak. A negyedéves magazin kutatási és áttekintő cikkeket közöl a klinikai és kórházi táplálkozásról, az alkalmazott dietetikáról és a diétaterápiáról, a közösségi táplálkozásról és a közegészségügyről, az alap- és alkalmazott táplálkozásról, az élelmiszer- és egészségnevelésről, a kollektív, a szociális és a kereskedelmi vendéglátásról, a kulináris technológiáról és a gasztronómiáról, az élelmiszer-tudományról, toxikológia és élelmiszerbiztonság, étkezési kultúra, élelmiszer-szociológia és antropológia, humanitárius együttműködés és végső soron az emberi táplálkozás és dietetika minden területe. A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA betartja a Nemzetközi Orvostudományi Közlöny Szerkesztõi Bizottságának (http://www.icmje.org) által készített "Az orvosbiológiai folyóiratokban való közzététel céljából benyújtott kéziratok egységességi követelményeit", ezért ezeket a kéziratokat el kell készíteni. ajánlásaikat követve.
Kövess minket:
A CiteScore a közzétett cikkenként kapott idézetek átlagos számát méri. Olvass tovább
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
Jellemzők:
2008. év
Kiadás: első
Oldalak száma: 24
Méretek: 15 × 21 cm
ISBN: nincs, köteles betéttel rendelkezik: VI-31/07
Szerkesztőség: Vitoria-Gasteiz városi tanács
Felépítés és tartalom
Az első szakasz az egészséges táplálkozás alapjainak magyarázatával és az étrend ezen irányelvekhez könnyen érthető módon történő hozzáigazításával foglalkozik. Minden fejezet megválaszolja azokat a leggyakoribb kérdéseket, amelyeket a lakosság feltehet ebben a témában:
- Mi az egészséges étrend? A helyes étrend alapjait és alapjait elmagyarázzák.
- Melyek az élelmiszercsoportok? A SENC egészséges táplálkozási piramisban szereplő élelmiszercsoportokat ismertetjük.
- Milyen ételek kerülnek az egyes csoportokba? Konkrét példákat adunk az egyes csoportokból származó élelmiszerekre, amelyeket általában a környezetünkben fogyasztanak.
- Milyen tápanyagokat adnak a különböző csoportok ételei? Az egyes csoportok ételeinek fő vagy figyelemre méltó tápanyagai ismertetésre kerülnek.
- Mi a funkciója ezeknek a tápanyagoknak? Elmagyarázzák, hogy a fent említett komponensek milyen szerepet játszanak az egészségügyben, oly módon, hogy a két előző szakasz (az élelmiszercsoportok és mindegyikük fő tápanyagai) információinak és az ennek (ezen tápanyagok funkcióinak) információit integrálva a felhasználó ismerheti a különböző csoportokból származó élelmiszerek tápértékét.
- Az egyes ételcsoportokból mennyit kell enni? A különböző csoportok élelmiszer-fogyasztási szokásait "adagok/nap", "adagok/hét" és "alkalmanként és mértékkel" formában adják meg.