Guarana magvak, amelyek megvédik a májat és a gyomrot, és segítenek a fogyásban
guarana tulajdonságok min
A magok guarana kivételes táplálkozási és terápiás tulajdonságaik miatt sok ember számára felfedezéssé váltak.
Ha szeretnél természetes módon vigyázni magadra, olvasd el ezt a bejegyzést, amelyet arra szántunk, hogy megismertesd a guarana tulajdonságait. Ebben elmondjuk, hogy mi a guarana, mi a guarana magok összetétele, mire jó a guarana, milyen felhasználási módok és milyen lehetséges ellenjavallatok vannak a guaranának.
Ezenkívül a bejegyzés végén meghívlak egy videót, amelyben összefoglalom a guarana tulajdonságait.
Mi a guarana?
A guarana néven ismert termék az amazoniai esőerdők Paullina cupana nevű őshonos fajának gyümölcsmagja, amelynek termesztése a nemzetközi piacon növekvő kereslet miatt bővül.
A Paullina cupana egy mászó és fás cserje, amelynek kerülete elérheti a 12 m 2 -et, amelynek gömb alakú és narancssárga gyümölcse érett állapotában részben kinyílik, felfedve egy fehér pépet és magját, feketés és fényes, amely szemnek tűnik.
A „guaraná” név Tupí-guaraní-ban a „wara’ná” jelentése:gyümölcs, mint az emberek szeme".
A kerek, sötét és fényes magot tisztítási és pörkölési (szárítási) eljárással extrahálják.
A vetőmag helyi forgalmazása különféle módokon történik, mind pörkölt, mind őrölt fürtökben, kapszulákban, rúdokban, szirupban vagy közvetlenül italok adalékaként.
A hagyományos kereskedelemre szánt guarana termesztésének első tanúsága a Sateré-Mawé által a 17. században nyúlik vissza a brazíliai Maués-ban., az amazóniai régió eredeti lakói kinek tulajdonítják a vetőmagok termesztésével, betakarításával és betakarítás utáni kezelésével kapcsolatos ismereteket, amelyek megadják a termék sajátos tulajdonságait.
Az évszázadok során a régió különböző termékeinek betakarítását áthágták a földhöz jutás, birtoklás és használat konfliktusai, többek között a guarana vetőmagok forgalmazását a betakarítás pillanatától monopolizáló közvetítők részvétele miatt.
Ma, a különböző állami és magán beavatkozások után, a brazil Amazon guarana kivonatokkal rendelkező termékeket forgalmaz, amelyek tanúsítással, földrajzi jelzéssel és más nemzeti és nemzetközi akkreditációs címkével rendelkeznek.
Dél-Amerika egyik legelismertebb terméke a szóda guarana kivonattal készült, század közepe óta gyártják Brazíliában, majd különböző keverékekben és márkákban szinte az egész régióra kiterjesztették.
.
A guarana magok összetétele
A guarana mag 6–8% -át tartalmazza koffein (a természet egyik legmagasabb szintje), a teofillin és a teobromin mellett azok az anyagok, amelyek terápiás hatásának vizsgálata során a legérdekesebbek, bár egyesek guaraninnak is nevezik.
Olyan ásványi anyagokban is gazdag, mint a titán és mérkőzés, katekikus tanninokban (8–12%), szaponozidokban, kolinban, reninben és nyálkákban.
A guarana fogyasztásának előnyei
Élénkítő, hasmenéscsillapító, vizelethajtó, antineuralgikus, antioxidáns, vérlemezke-gátló, szívélénkítő, idegrendszeri serkentő és javítja a memóriát.