Gyógyítsa meg a májat és tisztítsa meg a vért céklával - Jobb az egészséggel
A répa (más néven répa) sokkal több, mint puszta zöldség. Intenzív és vonzó lila színében számos antioxidáns és vitamin található, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Különböző módon fogyaszthatjuk, önmagában vagy más ételekkel, például almával együtt.
Cékla, könnyű és nagyon egészséges étel
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány rámutat, hogy az magas víztartalmú és rosttartalmú étel, ezért nagyon könnyű. Hozzájárul a jó béltranszporthoz, és a kiegyensúlyozott étrend részeként segíthet a székrekedés megelőzésében is, ha rendszeresen fogyasztjuk.
Ez is kálium- és folátforrás, amelyek olyan anyagok, amelyek hozzájárulnak az egész test egészségéhez, beleértve a májat is.
- A kálium nélkülözhetetlen anyag az ideg- és izomsejtek működésében. Fenntartja a normális vérnyomást, és részt vesz az olyan folyamatok szabályozásában, mint a fehérje vagy a glikogén szintézise, és a nyugalmi állapotban lévő membránpotenciál legfőbb meghatározója, ahonnan az akciós potenciál generálása indul, elengedhetetlen a normális ideg- és izomműködéshez. Ezenkívül részt vesz a vízmérleg és a sav-bázis egyensúly fenntartásában.
- A folátok számos olyan vegyület általános neve, amelyek aktivitása hasonló a folsavhoz. (pteroil-glutaminsav vagy PGA), amelyek részt vesznek a széntranszfer-reakciókban. A folátok koenzim formában működnek többféle elfogadási reakcióban, redox folyamatokban és egy szénatomot tartalmazó egységek, köztük nukleotidok és bizonyos aminosavak transzferében.
Szereted a céklát? Élvezi a frissítő földi ízt? Szereted nyersen vagy egy kis olajjal vagy egy csipet sóval megfőzve? Ha igen, akkor tudnia kell, hogy nagyon egészséges ételeket élvez, még a máj számára is.!
Az antioxidánsok forrása
A cékla vagy cékla gazdag béta-karotinokban, karotinoidokban és flavonoidokban, amelyek antioxidánsok, amelyek ezt a jellegzetes intenzív és vonzó színt adják neki.
A Spanyol Szív Alapítvány szakemberei jelzik, hogy az antioxidánsok jelenléte az élelmiszerekben elengedhetetlen "nemcsak azért, mert aktiválják a természetes érzékszervi tulajdonságokat, megőrizve azokat, hanem azért, mert lenyelve átfogóan és hatékonyan védik a fogyasztó egészségét".
2012-ben egy érdekes, nagyszabású klinikai tanulmány jelent meg a New England Journal of Medicine-ben, amelyben kifejtették, hogy a zsírmájú betegek antioxidánsokban gazdag étrendet fogyasztva egy jelentős javulás a máj zsírszintjének és a gyulladásnak a csökkentésével. Ennek oka egyfajta antioxidáns volt: a betalain.