Gyokuro Asahi online vásárlás - Madrid
Szag: Tiszta.
A Gyokuro Asahi zöld tea, jelentése "harmatcsepp". Nagyon vékony és intenzív zöld levelek, amelyeket a betakarítás előtt két hétig védenek a naptól.
Nagyon intenzív kékeszöld szín és friss zöldségaroma
Az egyik nagyszerű japán tea!
Gyokuro
Név "Gyokuro"fordítás" ékszer harmat "(vagy" harmat jáde "), utalva az infúzió halványzöld színére.
Két jellemzője teszi a Gyokuro-t különleges teává:
A Asahi, Okumidori, Yamakai és Saemidori fajták a Camellia Sinensis fajtáját összehasonlítva a főleg Sencha-hoz használt Yabukita fajtával.
tudom árnyékban nőnek inkább a napon, mint a legtöbb más tea. A Gyokuro tealeveleket a betakarítás előtt legalább két hétig védik a naptól.
Ez teszi növelje a tein és a theanin koncentrációját a leveleken, amely a Gyokuro jellegzetes édes ízét produkálja.
Gyokuro Az alkalmazott változatosság, valamint termesztésének és előállításának fáradságossága miatt az egyik legdrágább japán zöld tea a piacon. Ezért ezt a teát az egyik legjobban értékeli a japán.
Gyokuro tulajdonságok
A Gyokuro fő vízoldható komponensei a következők theanin (aminosav), a theine, tanninok Y C vitamin.
A theanin az íz forrása umani a tea, a keserűség forrása a tein, a fanyar hatása pedig a cserzőanyag.
Az umani aroma, más néven ötödik íz (édes, keserű, sós, savanyú és umani) enyhe jellemző, enyhén édes ami közös a japán konyhában.
Ez az umami, amely felelős a puha testű édességért Gyokuro
Miért olyan gazdag Teamokában Gyokuro? A válasz a termesztési folyamatban van. A teljes napsütésben termesztett senchától eltérően a Gyokuro leveleket körülbelül 20 napig árnyékolja a nap, közvetlenül a szedés előtt. Ez idő alatt, a fotoszintézis sebessége jelentősen csökken.
A magas theanin-tartalom mellett a gyokuro viszonylag magas a teintartalom. Ennek oka, hogy a Gyokuro-levelek nagy számú fiatal hajtást tartalmaznak. A theanin nyugtató hatásának köszönhetően azonban a tein összhatása enyhébb és fokozatosabb, mint a kávéé.
Mindegyikük miatt a Gyokuro: