Gyömbérlé táplálkozási tények, egészségügyi előnyök és egyebek

Mi a gyömbérlé?

A gyömbérlé egy egyszerű ital, amely friss gyömbérből (Zingiber officinale) és vízből készül. A könnyen elkészíthető gyümölcslé lehetővé teszi az ivók számára, hogy a főzés vagy az étkezés semmiből való elkészítése nélkül használhassák ki a gyömbér egészségügyi előnyeit. Míg az ital sokkal egészségesebb, mint távoli unokatestvére, gyömbéres sör, a gyömbérlé csak néhány előnyét támasztják alá szilárd tudományos bizonyítékok.

Tápanyag-információ

Az USDA a következő táplálkozási információkat nyújtja egy 8 uncia (240 g) adag gyömbérléhez.

Kalóriák: 32
Zsír: 0,4 g
Nátrium: 0mg
Hidrátok Szén : 6,9 g
Rost: 1,4 g
Cukrok: 13g
Fehérje: 0,9 g

Szénhidrátok gyömbérlében

Ebben az italban nincsenek szénhidrátok, amikor a legegyszerűbb gyömbérlé receptet készíti vízzel és friss gyömbérlével. A szénhidrátok száma és a táplálkozási információk azonban változnak, ha édesítőszert ad a receptjéhez. Egyes változatokhoz méz, cukor vagy stevia szükséges.

Ha nem tápláló édesítőszert, például Nutrasweet, Equal vagy stevia-val készült édesítőszert ad hozzá, akkor a gyömbérlében továbbra is nulla szénhidrát lesz. De ha mézet ad hozzá, hozzávetőlegesen 17 gramm szénhidrátot és 64 kalóriát fog fogyasztani minden egyes evőkanálhoz.

Ha asztali cukrot ad hozzá, további 16 kalóriát és 4,2 szénhidrátot fogyaszt minden egyes teáskanálhoz.

A gyömbér becsült glikémiás terhelése 2, azonban ez a szám a teljes gyömbér fogyasztásán alapul. A gyömbérlé fogyasztása valószínűleg nem befolyásolja a vércukorszintet, hacsak nem ad hozzá kalóriatartalmú édesítőszert.

Zsírok gyömbérlében

A gyömbérlé recept variációiban szinte nincs zsír. Az italok alapösszetevőinek leggyakoribb kiegészítői közé tartoznak a természetesen zsírmentes ételek, például a citrom vagy a kókuszvíz.

Fehérje gyömbérlében

A gyömbérlében nincs fehérje.

Mikroelemek gyömbérlében

A friss egész gyömbér kis mennyiségben biztosít bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat. Például egy negyed csésze gyömbérszelet 1,2 mg C-vitamint tartalmaz. Ez a kis mennyiség azonban csak az összes ajánlott napi bevitel 2% -a, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt.