Gyors és egyszerű savanyú káposzta tészta; élő bio
Szerző
Kategóriák
Compartir
Ha olyan gyors és könnyű éléskamrát keres, amely finom és kicsit más, ez a savanyú káposzta paszta tökéletes az Ön számára!
Savanyú káposztán nőttem fel, és sokféle módon volt nálam. Azt kell mondanom, hogy egy egyszerű savanyú káposzta saláta után, sok fokhagymával és borssal, ez legyen a kedvenc módom enni.
Jelenleg két másik ízletes receptem van, amelyek finom erjesztett káposztát használnak. Véleményem a "Jota" nevű klasszikus szlovén bab- és savanyú káposztapörköltről, valamint egy nagyon finom tempeh Reuben szendvicsről.
Egy másik népszerű étel a 3 összetevőből álló káposztatészta, amelynek hasonló koncepciója van; Ennek azonban durvább és gazdagabb íze van, mivel az erjesztett káposzta fokozza ízét.
Amikor kutattam, egy másik ételre bukkantam, amely egy hagyományos lengyel étel, az úgynevezett "Haluski", amely savanyú káposzta tésztával.
Ez az étel is meglehetősen egyszerű, de általában valamilyen húsa is lesz.
Egyszerű mindennapi alapanyagok felhasználásával
Nyolc nagyon egyszerű összetevőt választottam:
- tészta
- Extra szűz olívaolaj
- hagyma
- Fokhagyma
- savanyú káposzta
- Babérlevél
- Paradicsom szósz
- Édes paprika
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, ezért egy kis jutalékot keresünk, felár nélkül. Olvassa el teljes közleményünket itt.
A savanyú káposzta, amelyet ebben a tésztaételben használok, megtalálható a szupermarketben. Nem az a fajta, amelyet az egészséges élelmiszerbolt hűtőszekrényében láthat. Ez egy sokkal olcsóbb fajta.
Mentsd meg a legdrágábbat, ha nyersen és salátaként fogyasztod. Természetesen eheti ezeket a nyers savanyú káposztát is, és finom salátát készíthet!
Kérjük, tudassa velem a megjegyzésekben, ha azt szeretné, hogy ezt az egyszerű receptet is megosszam veletek.
Használat előtt le kell öblítenem a savanyú káposztát?
A savanyú káposzta mosása eltávolítja a tejsavat, néhány baktériumot, és csökkenti a kraut aromás profilját és sótartalmát.
Számomra attól függ, hogy hogyan használom a savanyú káposztát, hogy megtudjam, leöblítem-e, adok-e neki jó levet, vagy az egész edényt és annak összes levét felforgatom.
Egy ilyen recepthez, mint ez a savanyú káposzta paszta, mindhárom módon felhasználhatja. Elhaladtam és újra megteszem. De hogy jobban ellenőrizhessem az étel kinézetét és az aromás profilját, adok a savanyú káposztának egy szép levet, és szűrt vizet adok hozzá, ha folyadékra van szükség.
Számomra az az általános szabály, hogy ha levesben, pörköltben vagy bármilyen más módon folyadékra van szükségem a tányéron, akkor betolom és hozzáadok még egy folyadékot. Ezt teszem egy savanyú káposzta salátához is.