Gyors étrend, vita tárgya
A legújabb divat-étrend az éhomi étrend. Miből áll? 5 napig enni, amit akar, és a következő két napban csak 600 kalóriát fogyasztani.
A Gyors étrend 5: 2 diéta néven is ismert, Michael Mosley orvosi televíziós újságíró és Mimi Spencer újságíró találmánya, akik azt javasolják, hogy hetente két napon csak 600 kalóriát fogyasszanak, hogy a szokásos napi adag negyedére csökkentsék a kalóriákat.
Mosley szerint az étrend azon brit és amerikai tudósok munkáján alapul, akik megállapították, hogy az időszakos böjt segít az embereknek több zsírvesztést, növeli az inzulinérzékenységet és az alacsonyabb koleszterinszintet, ami alacsonyabb szívbetegség kockázatához vezet.
A Gyors étrend szakaszos böjtöt javasol. Pontosan kétnapos ellenőrzött böjt, alacsony kalóriatartalmú reggeli és korai vacsora elfogyasztása, a lehető leghosszabb időközzel evés nélkül. Naponta pontosan 500 kalóriát, nőknél 600 kalóriát.
A hét hátralévő öt napja pedig korlátozás nélkül eszik. Természetesen az éhomi napokon kielégítő ételeket kell fogyasztani, alacsony glikémiás indexgel, a legjobb lehetőség a fehérjék. A szabadnapoknak pedig elsőbbséget kell biztosítaniuk a fehérjéknek és a zöldségeknek, a szükséges szénhidrátok bojkottálása nélkül. Önmagának fenntartása érdekében a böjtöt csak egy héten kell folytatnia.