Gyors tojásleves, egyszerű recept 2 perc alatt

Levesek és krémek

A receptet lépésről lépésre elmagyarázzuk fényképekkel egy gyors tojásleves elkészítéséhez, amelynek elkészítése kevesebb, mint két percig tart.

Ma előkészítjük a gyors tojásleves. De ez nem a kínai éttermek tojáslevese. A mai valami sokkal egyszerűbb és jobb.

Hozzávalók

• Tojás, 1
• Citromlé, 1 evőkanál (*)
• Extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál és még egy kevés egy tál zsírozásához
• Halleves vagy víz, 300 ml
• Só

Gyors tojásleves elkészítése

Szükségünk lesz egy mély tányérra, egy tálra, amelyben felszolgáljuk a levest, egy mikrohullámú sütőben tárolható edényre, néhány rúdra és egy kanálra.

1. Kenje meg a mély lemezt néhány csepp extra szűz olívaolaj és kikeljük benne a tojást.
2. Leveskanállal vesszük a sárgáját, áttesszük a másik tálba, és egy csipet sót adunk hozzá.
3. Hozzáadunk egy evőkanál extra szűz olívaolaj és egy másik citromlé vagy ecetet és a botokkal jól felverjük.
4. Fűtjük a húsleves alatt 40 másodpercig mikrohullámú sütőben 800 W-on, nem kell forralni.
5. Amíg a húsleves felmelegszik, a tojásfehérjét kevés sóval felverjük.
6. Kivesszük a húslevest a mikrohullámú sütőből, és betesszük a egyértelmű alatt 50 másodperc 800 W-on úgy, hogy megfagy.
7. Apránként adjuk hozzá a húslevest a tojássárgája keverékéhez anélkül, hogy abbahagynánk a verést.
8. Az átlátszó túrót felaprítjuk, és hozzáadjuk a húsleveshez. Ha szükséges, a sót kijavítjuk.

---