Gyorsaságok jönnek - divat, igazi egészség, vagy mindkettő egyszerre
Az önkéntes étkezés abbahagyása az egészségünk javítása érdekében olyan dolog, amit 50 évvel ezelőtt nem gondoltunk volna eszünkbe. A tudomány ezzel szemben az volt, hogy minden előnyét egyenként elmagyarázza
Uff, mindennel, amit ettünk, már nem eszem vacsorát. Ez már böjtöl. Az első dolog, ami eszünkbe jut, ha a böjtre gondolunk, az az, hogy kompenzáljuk azt, hogy egy előző étkezés alkalmával történt, mint általában egy ünnep. Valójában a kifejezés nem jelent többet, mintne egyél ételt"oly módon, hogy a reggeli szó egyszerűen azt jelenti, hogy" böjtöt törj "az étel fogyasztásával.
Azonban már a ókori Görögország (Kr. e. 6. század), az Asclepiusnak (az orvoslás és a gyógyítás istenének) szentelt szentélyeknél, mint Epidaurus, nál nél Peloponnészosz, vagy innen Empurias, Gironában; A böjtöt a gyógyulás elérésének egyik eszközeként gyakorolták. Ezt a módszert a római időkben folytatták, megváltoztatva a istenség Aesculapiuséhoz.
Reggeli, a nap legfontosabb étkezése ... vagy sem
Az a első kérdés, amely a gyakorlatban merül fel, amikor az előnyökről beszélünk egy étkezés kihagyásának terápiás kezelése, vagy ahogy a legjobban szeretem mondani, az étkezések közötti idő meghosszabbítása. Amint azt már korábban említettük, a reggeli kifejezés nem jelent többet, mint annak az időnek a befejezését, amely alatt az ételt nem eszik, ezért szó szerint, és azok számára, akik lelkesen védjük a Hippokratész közismert mondata "Legyen az étele a gyógyszere, a gyógyszer pedig az étele´, fontos hangsúlyozni, hogy a koplalás bizonyított előnyein túl, amelyeket később megemlítünk, fontos a minőségi ételek bevezetése is (a diétákról szóló előző cikkben olvashat, amelyet a múlt hónapban írtam).
"Nem, a böjt nem veszélyes, és mindenki számára megfelelő. Van még egy híres, ellenőrzött böjt is egy 382 napig elhízott férfitól."
Az is igaz, hogy nemrégiben megjelent egy tudományos cikk, amely szerint a reggeli kihagyása a szívbetegségek fokozott kockázatával jár. Meg kell azonban jegyezni, hogy következtetéseik asszociációkon alapulnak, amelyeket a tudományban nagyon kritizálnak, mivel az „asszociáció nem okozati összefüggés”. Ehhez konzultálhat tanulmányokkal nagyon kíváncsi asszociatív, például a Nicolas Cage által készített filmek és a fulladásban elhunyt emberek közötti kapcsolat, és úgy gondolom, hogy szegény Nicolas, akár tetszik, akár többé-kevésbé viselkedik, nem hibáztatható. ennek hibája, ugye?. A tudomány értelmezés tárgya, és ennek érdekében a böjtökről, típusokról és azok előnyeiről fogunk beszélni.
A böjt típusai
A böjtök közül a legismertebb a híres szakaszos böjt. Ahogy a neve is mutatja, az történik, hogy a böjti időszakot bizonyos számú órában teljesítik, amely ettől eltérhet 12–24, később hozzá a ételfelvételi ablak. Az alábbiakban részletezzük a leggyakoribbakat és a mögöttük álló bizonyítékokat:
12/12 gyors
Amikor alszunk, böjtölünk, vagyis elválasztjuk a vacsorát az alvástól (például, délután 8-kor vacsorázzon) és reggel 8-kor reggelizni már elértük. Ez a fajta böjt, vagyis, szó szerint meghosszabbítja az éjszakai böjtöt a nap folyamán, csökkenti a megismétlődési arányt mellrák esetén, és javítja a vérnyomás és a cukorbetegség markereit, többek között a pozitív hatások mellett.
Gyors 16/8
Talán ez a legtöbbet vizsgált és gyakorolt gyors mód. Tartalmaz egy 16 órás gyors és egy 8 órás beviteli „ablakot”. Megvinnénk például azzal, hogy este 8-kor vacsorázunk, és 12-ig nem eszünk semmit, és este 8-kor ismét vacsorázunk. Vagy ha reggelizni szeret, délután 4-kor újra cseréljük a böjti ablakot, és másnap reggelig böjtölünk. Egy nemrégiben készült tudományos áttekintésben összegyűjtik az ilyen típusú böjt jótékony hatásait a hosszú élettartamra, stresszcsökkentés, a különböző típusú betegségek alacsonyabb előfordulása, még a rák és a megnövekedett anyagcsere-rugalmasság, valamint a zsír energiaforrásként történő felhasználása, amelyet később meglátunk.