GYORSÍTÁS A PADON
Hosszú élettartam titok, szervezettisztító vagy egészségre ártalmas? A szakértők továbbra sem tudnak megegyezni.
A világon emberek milliói gyakorolják a böjtöt, de nem vallási, hanem esztétikai és étrendi okokból. Hívei természetesen többnyire nők. De a böjt, amelyet régóta a test megtisztításának tekintenek, és gyakran azok utolsó útja, akik más módszerekkel nem tudtak fogyni, vita tárgyává vált. Míg egyesek azt állítják, hogy megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, és ez lehet a hosszú élet kulcsa, mások rámutatnak, hogy ez komoly veszélyt jelent az egészségre.
Azok az idők, amikor a böjt azt jelentette, hogy a napot a víz szélén kell tölteni, már rég elmúlt. Egy kevésbé aszketikus változat tartalmaz cukrozatlan gyümölcsleveket, gyümölcsöket, zöldségeket és konzumokat, és a szakértők szerint ugyanezt az eredményt hozza: segít eltávolítani a méreganyagokat, és új életre kelti az embert. Az ilyen drasztikus intézkedések kritikusai azonban figyelmeztetnek a szervezet biokémiájában bekövetkező veszélyes változásokra, és ezért azt javasolják, hogy a böjtölők szigorú orvosi tanácsadás mellett tegyék ezt meg.
Technikailag a böjt a tápanyagok megszüntetése egy meghatározott időtartamra, amely 1 és 14 nap között mozoghat. De a böjt nem feltétlenül jelent nélkülözést. Modern változata 800 kalória-alternatívát kínál gyümölcslevekben, zöldségekben és gyümölcsökben, és alkalmanként csak barna rizst és almát tartalmazó étrendet kínál. Az előfeltétel az, hogy a böjt csökkentheti a szervezetben naponta felhalmozódó toxinok adagját az alkohol, koffein és dohány, valamint számos ételben található adalékanyagok és tartósítószerek fogyasztása miatt. A böjt tehát megszabadítja a testet a szokásos feladattól - a salakanyagok eltávolításától -, így energiáját a megtisztítására összpontosítja. Számos szakember szerint azonban nincs tudományos alap az emberek böjtölésére, mert nincs elegendő bizonyíték arra, hogy az étel fogyasztásától való tartózkodás egyenértékű a test megtisztításával.
Még a módosított böjt - a 800 kalóriás étrend - is tűz alá került. Bár ez súlyvesztéshez vezethet - akár napi egy kilóig -, a Harvard Egyetem kutatói kimutatták, hogy a gyorsan fogyókúrák háromszor nagyobb eséllyel térnek vissza, mint azok, akik fokozatosan. Ezenkívül az ismételt, legalább hét napos böjt lelassítja az anyagcserét, ami megnehezíti az alacsony testsúly fenntartását vagy a fogyást a jövőbeli diéták során.