Gyulladásos étrend vagy gyulladt TÁRSADALOM PNI Mêdic Lleida
Most, hogy úgy tűnik, hogy apránként félreteszik a COVID19 fertőzést (amit semmiképpen sem felejtenek el, mert figyelmesek vagyunk az esetleges újbóli megjelenésre), más, gyakori egészségügyi problémák jelennek meg, amelyek ugyanolyan vagy fontosabbak. Ennél is fontosabb a magasabb mortalitás és morbiditás miatt, amelyet az ilyen típusú változások jelentenek, szerves és érzelmi gyulladás formájában, amelyhez a mai elkeseredett társadalom vezet.
Rossz szokások, olyan termékek fogyasztása, amelyeket csodálatos emberi „fejlődésünk”, mozgásszegény életmódunk munkája és keze hozott létre, módosított és megváltoztatott, és bátran mernék tovább beszélni olyan szokásos bűnökről, mint a lustaság, önzés, kapitalizmus ... de ez nem az a téma, amiről a bejegyzésben szeretnék beszélni ...
Fogjunk hozzá:
A gyulladás nem kell, hogy traumatikus eredetű legyen. Ez a fajta gyulladás, mivel általánosan tudjuk, hogy valószínűleg ez jut eszünkbe, amikor szembesülünk ezzel a szóval, de nagyon tisztában kell lennünk azzal, hogy van egy másik gyulladás, még gyakoribb, mint egy ütés, zúzódás esetén vagy bármilyen okból eredő osteoarticularis elváltozás.
Ez a "másik" gyulladás, csendesebb jellege miatt, fokozatosan átveszi a testünket, annak a helytelen bánásmódnak, amelynek alávetettük magunkat, és olyan anyagokkal való visszaélésnek, amelyet "barátoknak" gondoltunk, de talán nem annyira.
Gyulladásról beszélek, más néven de alacsony minőségű (LGI), amely végül okozza azokat a krónikus kórképeket, amelyektől annyira félünk az élet 4-5. Évtizedétől és egyre korábban, mint pl. Mellitus cukorbetegség, koleszterin, túlsúly nekem elhízottság, események szív- és érrendszeri, krónikus betegségek általában, autoimmun betegség (egyre gyakoribb köztünk).
Az egyik kulcsfontosságú pont ennek az alacsony fokú gyulladásnak a kézben tartása érdekében a táplálás. Ez egy bonyolult kérdés, mivel a történelem során a mítoszokat és információkat, amelyek nem teljesen igazak, vagy amelyeket néha a termékeik eladásában érdekelt nagyvállalatok népszerűsítenek, legtöbbször és nem élelmiszereket mondtak el és "adtak el". Egyes intézmények segítségével és hivatalos szervek ... szomorú, de igaz)
Az egyik fő probléma az, hogy étrendünk nem túl változatos és rosszul kiegyensúlyozott, ami a mikroelemek hiányához és a makrotápanyagok feleslegéhez vezethet, középtávon rosszabb mikrobiotával, generalizált gyulladással és a táplálék hosszú távú súlyosbodásával zárul le. globális egészségünk.
Melyek azok az "ételek", amelyek hosszú távon előidézik ezt a gyulladást, ezért krónikus kórképeket?
Finomított cukor és szénhidrátok
Ez a nyugati társadalom jelenlegi étrendjének egyik legmérgezőbb és leginkább függőséget okozó anyaga (függőségének mértéke miatt legális drognak hívom ...). Az élelmiszerboltokban rengeteg magas glikémiás terhelésű feldolgozott termék túlzott mennyiségű cukrok egyszerű, ennek következtében megjelenik inzulinrezisztencia és alacsony fokú gyulladás.
Ha viszont arról beszélünk édesítőszerek a cukor helyettesítésére mindegyiknek alacsony a tápértéke, és néhányukat még rosszabbnak is tekintik, mint maga a cukor, ezért felveszem őket ebbe a kategóriába ...
Telített, transz, hidrogénezett zsírok, omega 6 ...
Az ilyen típusú zsírok jelentős egyensúlyhiányt generálnak az általánosan nevezett "jó" és a "rossz" zsírok közötti megfelelő és várható egyensúly között. Ezt az egyensúlyt a Omega 3 (jó zsírok) és omega 6 (nem olyan jó, de ugyanakkor szükséges ...), amelyek között 4-5: 1 arány megengedett az omega 6 javára (ha ez az, hogy még bizonyos módon is „vétkezhetünk”) és van még valami gyulladásos zsírjuk ...), de jelenleg rendkívül kiegyensúlyozatlan arányokat látunk akár 30: 1-ig.
Azt kell mondani, hogy ez a teljesen gyulladáscsökkentő egyensúlyhiány egész életünkben káros a mikrobiotára, a test gyulladására és a patológiák kialakulására is.